Ernährungswissenschaftler Uwe Knop - Glukose-Trick verspricht schnellen Abnehmerfolg – das steckt hinter der Methode

Ein neuer Diät-Trend sorgt für Aufsehen: Mit einfachen Regeln soll der „Glukose-Trick“ Blutzucker und Gewicht im Griff halten. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop erklärt, warum diese Methode wissenschaftlich kaum haltbar ist und welche Risiken sie birgt.Von FOCUS-online-Experte Uwe Knop