Fasten ist gesund – vielleicht funktioniert das bald ganz ohne Hungern (Watson)

Vor bald hundert Jahren setzte der amerikanische Biochemiker Clive McCay einige seiner Laborratten auf Diät. Er gab ihnen ein Drittel weniger Kalorien zu essen als ihren Artgenossen – und beobachtete Erstaunliches: Die Lebenszeit der hungernden