„Vergessen Sie Diäten und freiwilliges Hungerleiden. Genießen Sie lieber das Leben mit gutem Essen.“ Das sagt ausgerechnet ein Ernährungswissenschaftler. Mit Wolkenbrot und anderen köstlichen Rezepten macht der Burgenländer Appetit auf die Fastenzeit und hilft ganz nebenbei bei der Gewichtsreduktion.