Zu dünn, zu kurz, zu krumm: Spargel ist ein furchtbar anstrengendes Gemüse, wenn man es nicht essen darf, sondern ernten muss. Eine Kiste nach vier Stunden auf dem Acker beweist: Der Kilopreis ist eigentlich nicht hoch genug. Ein Feldversuch in der mühsamen Kunst des Spargelstechens.
