PFAS-Verbot nicht umgesetzt: St. Gallen verkauft weiter gesundheitsschädliches Fleisch – Bund ist empört (Basler Zeitung)

Per- und polyfluorierte Alkylsubstanzen, sogenannte PFAS, sind in St. Gallen erneut Thema. Die Chemikalien gelangen unter anderem über Fleischprodukte in den Körper, wo sie zu gesundheitlichen Problemen in der Leber, Niere und Schilddrüse führen