Es müssen nicht immer Kichererbsen sein - Falafel lassen sich aus allen möglichen Hülsenfrüchten herstellen (Tagblatt)

Vegan und proteinreich: Hülsenfrüchte sind im Trend und Falafel etwas vom Besten, das man daraus machen kann. Dabei braucht es dafür nicht unbedingt Kichererbsen. Auch aus Linsen, Bohnen oder Erbsen lassen sich leckere Bällchen formen. Aus roten