Ein Besuch auf Sylt: Wie gut ist das „Sansibar“ wirklich?

Seit einiger Zeit ist Sebastian Prüßmann Chefkoch im legendären Sylter Restaurant Sansibar. Höchste Zeit also für einen Besuch: Ist das alles Schickimicki – oder überzeugt die Küche? Die Kolumne Hier spricht der Gast.