Tolle Köpfe: So schmeckt Kohl ganz vegetarisch (Aachener Zeitung)

Ann-Kathrin Marr Kohl, vor allem wenn er in Kopfform wächst, gilt als altmodisch und stinkig. Weißkohl und Wirsing dienen vielen als Einwickelpapier für das Hackfleisch, der Rotkohl liegt schlapp in der Bratensoße. Zu Unrecht, denn die