Strunk und Blätter nicht wegwerfen: Wie Sie mehr aus Blumenkohl rausholen können (Chip)

Strunk und Blätter des Kohls landen häufig automatisch im Biomüll. Das muss allerdings nicht sein, erklärt Ökotest in seinem Ratgeber. Denn gerade in diesen Teilen stecken viel Geschmack und eine gute Portion Nährstoffe. Blumenkohl ist insgesamt