Messe BIOFACH – Ist Bio bereit für den Mainstream? (spektrum.de)

Bio ist nach wie vor ein Wachstumsmarkt: Im vergangenen Jahr stieg der Umsatz mit Bio-Produkten um 6,7 Prozent. Die Anbaufläche wuchs im gleichen Jahr aber nur um 1,1 Prozent. Diese Zahlen veröffentlichte der Spitzenverband der Bio-Branche, BÖLW,