Rezept der Woche: Klopse neu gedacht - mal mit Crunch, aus Fisch oder Maronen (Kölner Stadt-Anzeiger)

Der frittierte Kapernapfel und die Tröpfchen von dem eingekochten Rote-Bete-Sirup geben den Königsberger Klopsen zusätzlich Textur sowie Crunch und sorgen für ein Spiel mit Säure-Nuancen. Copyright: Florian Bolk/Leonardo Hotels Central