Bärlauch richtig einfrieren: Mit diesem Trick wird er nicht matschig (tz)

Der Wald riecht nach Knoblauch, die Saison ist kurz: Wer Bärlauch sammelt, will ihn möglichst lange genießen. Doch beim Einfrieren machen viele einen entscheidenden Fehler. Frühling im Wald: Wenn sich der Boden zwischen Buchen und Erlen in einen