Titlis Tower! Kneubühler kocht auf 3020 Metern (gaultmillau.ch)

Vom Tower begeistert! Der junge Mann mag Berggipfel. Im Moment kocht er noch in «The Omnia» Zermatt, mit Blick aufs Matterhorn. Und ab Mai übernimmt er die höchstgelegene Fine Dining-Küche der Schweiz: André Kneubühler (Bild oben), Musterschüler von