Auch wenn in französischen Bistros meist herzhafte Fleischgerichte im Mittelpunkt stehen - für Anne-Katrin Weber liegt die wahre Schatzkammer der französischen Küche in ihrer Vielfalt an hochwertigem, saisonalem "Grünzeug". In ihrem neuesten Buch bringt sie diese oft übersehene Seite zum Strahlen.
