Regional kochen: So gelingen goldbraune Schmelzzwiebeln ohne Schmalz (Merkur)

Schmelzzwiebeln sind eine herzhafte Beilage, die sanft in der Pfanne gart und besonders zart wird – hier kommt das einfache Grundrezept, auch vegan möglich. München – Schmelzzwiebeln haben mit „Schmelzen“ eigentlich wenig zu tun: Der Name geht