Ganz cremig ohne Maschine: Eis aus Spargel und Co: Warum Gemüse plötzlich cool wird (Saarbrücker Zeitung)

Simons Tipp: Vorm Gefrieren noch Walnüsse, Schokoladenstücke oder Pistazien dazu geben. „Wer mag, kann auch Kardamom und Koriander in die Eismasse mischen“, meint Simon. Anita Zieme, gelernte Köchin und Inhaberin des Restaurants „Anita im