Sekt, Champagner, Prosecco, Crémant: Im Glas sieht alles ähnlich aus und prickelt, doch die Unterschiede sind enorm. Von der deutschen Tankgärung bis zur französischen Flaschengärung, vom spanischen Cava bis zum trendigen Pét-Nat erzählt jeder Schaumwein seine eigene Geschichte.
