Selbstgemachte Kartoffelklöße mit Pfifferlingen: Herbstküche, wie sie sein soll (Merkur)

Unser Rezept des Tages vom 2. September sind selbst geformte Kartoffelklöße mit Pfifferlingen in einer cremigen Rahmsauce mit Schnittlauch. Die Kartoffeln werden mit Schale in Salzwasser gegart, gepellt und anschließend kurz im Ofen ausgedampft –