Damit keine Nährstoffe verloren gehen: Ernährungsexpertin teilt 9 Tricks für gesundes Kochen (Chip)

Auch wer schon bewusst kocht, schöpft das Nährstoffpotenzial vieler Lebensmittel nicht immer voll aus. Oft sind es kleine Gewohnheiten in der Küche, die darüber entscheiden, wie viel Vitamine und Mineralstoffe am Ende tatsächlich auf dem Teller