Genuss ohne Umdrehungen: Alkoholfreier Wein im Check: Was ist wirklich drin? (Saarbrücker Zeitung)

In einem Getränk, das als „alkoholfrei“ beworben wird, steckt doch keinerlei Alkohol, oder? Die Realität ist - etwa bei Wein, aber auch bei Bier - komplexer. Aus beiden Getränken lässt sich der Alkohol nicht zu 100 Prozent entfernen, minimale Mengen