Warum das Schnitzel im Restaurant heute bis zu 15 Euro mehr kostet als vor zehn Jahren (Sächsische)

In Restaurants in Deutschland ist das Schnitzel deutlich teurer geworden. Manche Lokale verlangen heute gute 14 Euro mehr als noch vor zehn Jahren. Warum die Gastronomen die Preise erhöhen und wie Experten die Entwicklung einordnen.