Ein Brat-Trick mit Wasser sorgt für knusprig zarten Speck (tz)

Ein außergewöhnlicher Küchentrick soll Speck besonders knusprig und zart machen. Alles, was man dafür braucht, sind Wasser und das richtige Timing. Speck in Wasser braten klingt zunächst nach einem Widerspruch. Schließlich sollen die Scheiben in der