Σας έχει πιάσει ποτέ έντονη επιθυμία για μπέργκερ και πατάτες τηγανιτές ή μπισκότα και παγωτό;
Λοιπόν, σύμφωνα με μια νέα μελέτη, το να μυρίζετε τα φαγητά που λιγουρεύεστε θα μπορούσε να σας βοηθήσει να μην το φάτε.
Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Νότιας Φλόριντα διαπίστωσαν πρόσφατα μια άμεση σχέση μεταξύ της διάρκειας του χρόνου που κάποιος μυρίζει κάτι με το αν θα θελήσει ή όχι να το φάει.
Η έρευνα
Διεξήγαγαν μια σειρά δοκιμών που εξέθεσαν τους συμμετέχοντες στη μυρωδιά υγιεινών και ανθυγιεινών τροφίμων (όπως μπισκότα και φράουλες).
Ανακαλύφθηκε ότι όσοι εκτέθηκαν στη μυρωδιά των μπισκότων για 30 δευτερόλεπτα ήταν πιο πιθανό να προτιμήσουν το μπισκότο, ενώ όσοι εκτέθηκαν στη μυρωδιά για περισσότερο από δύο λεπτά δεν έβρισκαν πια το μπισκότο τόσο επιθυμητό και διάλεγαν τις φράουλες. Δοκίμασαν επίσης πίτσα έναντι μήλων και είχαν το ίδιο αποτέλεσμα.
Ο Dipayan Biswas, PhD, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και καθηγητής μάρκετινγκ στο University of South Florida College of Business λέει ότι αυτό συμβαίνει επειδή ο εγκέφαλος δεν διαφοροποιεί απαραίτητα την πηγή της αισθητηριακής ευχαρίστησης, όπως η γεύση ή η μυρωδιά.
«Το άρωμα του περιβάλλοντος μπορεί να είναι ένα ισχυρό εργαλείο για να αντισταθούμε στην επιθυμία για απολαυστικά τρόφιμα», είπε. «Στην πραγματικότητα, τα λεπτά αισθητηριακά ερεθίσματα όπως οι μυρωδιές μπορούν να είναι πιο αποτελεσματικά στην επιρροή των διατροφικών επιλογών των παιδιών και των ενηλίκων από ό,τι οι περιοριστικές πολιτικές».
Зомби-экшен Zombiehood позволяет погрузиться в эпоху 90-х
Today's Wordle answer for Sunday, May 26
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Мафия-НН: отличная команда сплоченных коллег, которые стали друг другу почти как семья.
Лидер движения «Всеармянский фронт» Аршак Карапетян 24 мая 2024 года встретился с членами Координационного совета российско-армянских организаций России и политологами
Московский театр имени Маяковского подал в суд на актера Александра Макогона
Эксперт сенсационно раскрыл загадку Мессинга и Жириновского.
В Москве умерла автор программ на советском ТВ Майя Яковлева
Компания ICDMC приняла участие в торжественном открытии выставки “Тульское качество”
Bungie wins a little walkin' around money in first of its kind jury trial against Destiny 2 cheat maker, but the victory will likely make it even easier for game companies to keep taking cheaters to court
Генералов много, а Норат Тер-Григорьянц один!
ЦСКА шагнул к трофею // Команда обыграла УНИКС в первом матче финала Единой лиги ВТБ
Кадровый центр непрерывного медицинского образования
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Соцфонд с начала года обеспечил техническими средствами реабилитации 13,6 тыс. детей с инвалидностью
В Ставропольской психиатрической больнице начались мероприятия ко Дню защиты детей
Врач: Уход за людьми с когнитивными нарушениями начинается с заботы о себе
XXXIII Церемония «Хрустальная Турандот» объявит победителей сезона 2023/2024
Прокуратура Архангельской области и Ненецкого автономного округа 31 мая 2024 года в г. Нарьян-Мар проведет прием граждан и «Горячую линию» по вопросам защиты прав и законных интересов несовершеннолетних
Эксперт Президентской академии в Санкт-Петербурге о повышении экологического статуса целлюлозно-бумажных технологий в России
Житель Архангельской области выиграл в гослотерею от «Столото» более миллиона рублей