Con desechos orgánicos, elaboran harinas nutritivas en la UAP
A partir de residuos de naranja y lechuga, investigadores de la Facultad de Ciencias Químicas de la UAP elaboran harinas, con las cuales hicieron galletas y conos de helado. Y es que de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, mil 300 toneladas de comida se desperdician al año; es decir, una tercera parte de la producción total.
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