¿Se pueden chupar o no las cabezas de las gambas? Es uno de los mitos que giran alrededor de este producto pesquero tan popular en estas fechas. Según el 'Informe del Consumo Alimentario en España 2021' el año pasado se consumieron 1,95 kg por persona y año de media en gambas y langostinos (con un gasto per cápita de 22,34 euros por persona y año), pero que alcanza hasta 6,3 kg al año y por persona, si sumamos todos los maricos, moluscos y crustáceos (medio kilo al mes). Desde Pesca España, organización... Читать дальше...