La gran fiesta de la gastronomía tuvo lugar un año más, esta vez en el Auditori Fórum de Barcelona. Cocineros jóvenes y mayores con sus mejores galas – llamaron la atención la cantidad de lentejuelas por metro cuadrado-, hacían corrillos, comentaban, se saludaban efusivamente… los nervios flotaban en el ambiente. Y no era para menos. Se dirimían en pocos minutos las nuevas estrellas Michelin, unos galardones que pueden decidir la viabilidad económica de un restaurante, entre otras muchas cosas. Читать дальше...