Madrid es centro de la buena mesa con indiferencia de la época del año; la geografía permite un cúmulo de productos de alta calidad de un rincón a otro de la comunidad. Verdad es que las altas temperaturas imponen una dieta más alta en contenido líquido, que las carnes están mejor para otros meses más de leña, pero eso va siempre a gusto del consumidor. Es por eso que un mercado está para que la despensa tenga género para la nutrición y para el capricho. Este próximo sábado, a pesar y razón de los calores... Читать дальше...