«Salamaq» cierra sus puertas con más de cien mil visitas y como referente del sector primario
Misión cumplida. La Feria del Sector Agropecuario y Exposición Internacional de Ganado Puro «Salamaq19» ha cerrado sus puertas con más cien mil visitantes y con la sensación de que esta cita se ha convertido la referencia del sector primario en toda Europa y no solo en el sur.
Lo destacaba el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, al hacer balance de lo que ha sido la edición de este año: «Hemos conseguido lanzar este certamen mucho más allá de nuestras fronteras logrando una proyección mundial del campo salmantino como nunca antes se había logrado».
En este sentido, el titular del Palacio de La Salina ponía en valor la presencia en la feria de profesionales procedentes de Francia, Portugal, Reino Unido, Brasil o Perú. «Se han superado todas las expectativas», insistía.
Javier Iglesias se refería también a la «calidad» del ganado presente también en la Exposición Internacional de Ganado Puro, que este año ha cumplido treinta y una ediciones. «Seguimos al alza y esto se demuestra en el hecho de que hemos pasado de ser una provincia y un país comprador de razas bovinas francesas a ser vendedores y especialistas en especies como el charolés, la blonda o el limusín», apuntaba Iglesias. El presidente de la Diputación destacaba al respecto que las 1.600 cabezas de ganado selecto presentes este año en el Recinto Ferial de Salamanca «convierte a Salamaq en «elite».
Para todo el mundo
Uno de los puntos fuertes de la feria de este año ha sido el hecho de que la feria se ha podido seguir en directo a través de e internet, «lo que ha servido para dar a conocer a nuestros ganaderos por todo el mundo y acceder a nuevos potenciales clientes », decía Iglesias.
Las medidas de seguridad implantadas para evitar que el ganado en movimiento se cruce con el público; la participación e implicación en la I+D+i de la Universidad de Salamanca; las más de 220 reuniones bilaterales entre los importadores y las cuarenta empresas salmantinas participantes; o la gran acogida a los «tours ganaderos», son otros de los aspectos que destacaba Iglesias de la edición de este año de Salamaq que, en su opinión, convierten a este certamen como un encuentro internacional de operaciones comerciales «que dan rentabilidad a las explotaciones ganaderas de Salamanca».
«Se vuelve a demostrar que Salamaq es útil incluso en los peores momentos», decía el presidente de la Diputación, en referencia a los problemas de este año en el campo por la sequía.
Más de 300.000 euros en las subastas
Las tradicionales subastas del ganado son una de las actividades más seguidas y esperadas en cada edición. Este año han acumulado ventas por valor de más de 300.000 euros, con especial relevancia para la adquisición de un ejemplar de limusín por 15.000 euros. Se subastaron 162 animales de siete razas de vacuno y se vendieron 122, mientras que del ovino se traspasaron dos de cuatro a 700 euros cada uno.