?Ya tiene su primer vi?edo! Hidalgo se convierte en estado vin?cola

Ubicado en el Valle del Mezquital, "Vi?edo El Refugio" es oficialmente el primero en el estado de Hidalgo, con ello la entidad entra en la lista como el 15vo estado que se suma a las 14 regiones vitivin?colas que existen, orgullosamente, en M?xico.

El Consejo Mexicano Vitivin?cola dio a conocer que en la entidad se comienza con la producci?n de vino gracias a el ?rea con potencial enol?gico que se tiene en el Valle del Mezquital.

El Refugio se encuentra en el municipio de Nopala de Villagr?n, con 107 hect?reas de cultivo a 2,240 metros sobre el nivel del mar y con una temperatura promedio de 12 a 15 grados. Gracias a este vi?edo, Hidalgo entra a la producci?n vin?cola, lo que permitir? activar la econom?a y el turismo en esta regi?n de la entidad.

Para la producci?n del vino en este lugar se utilizan uvas tintas: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Graciano, Grenache, Pinot Noir, Syrah, Merlot. Uvas blancas: Viognier, Sauvignon Blanc Colombard. Grenache blanco.

De acuerdo con informaci?n en su p?gina web, son un grupo de amigos mexicanos con diversas personalidades, pero con un objetivo en com?n, emprender el apasionante aprendizaje que la naturaleza nos muestra y entender que la mayor riqueza que tiene el ser humano es disfrutar cada momento de su trayectoria (el aqu? y el ahora); para lo cual nos rodeamos de personas experimentadas en cada uno de sus campos: Agostina Astegiano, Fabricio Hern?ndez (en?logos), Diego Ballester (dise?ador gr?fico), Rafael Garza (viticultor), adem?s de nuestros trabajadores.

Su marca insignia de vino es Jam?di, que significa ?agradecer? en lengua otom?, y su figura representativa es un coyote. 

?