Los alimentos que nunca hay que mezclar con café: cuáles son y por qué son incompatibles
El café, una bebida popular conocida por la energía que aporta, puede no combinar muy bien con algunas comidas. Conocé con qué alimentos nunca debés mezclarlo y por qué son incompatibles.
Enterate de cuáles son y los motivos detrás de esta incompatibilidad entre el café y ciertos alimentos, que pueden afectar tu digestión y salud en general.
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¿Qué alimentos son incompatibles con el café?
Algunos alimentos no se llevan bien con el café debido a que puede afectar la absorción de nutrientes esenciales, como el hierro o la vitamina, según el sitio web Vitonica.
Tomar café justo después de comer alimentos ricos en hierro, como lentejas, puede dificultar que el cuerpo absorba este mineral correctamente.
Consumir café después de alimentos ricos en hierro, como lentejas, puede reducir la absorción de este mineral esencial. (Foto: Pixabay)
Además, tomar café con comidas picantes puede causar malestar digestivo y exacerbar este efecto al acelerar la digestión y reducir la absorción de hierro, calcio y otros nutrientes necesarios.
Para personas con problemas digestivos como trastornos de la vesícula, el café después de comidas grasosas puede aumentar las molestias debido a su efecto estimulante en el sistema digestivo.
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Alimentos compatibles con el café
Si bien tomar café no es recomendable con ciertos alimentos, también puede ser compatible con muchas comidas. Entre ellas se encuentran:
- Pan y tostadas: el pan puede ser una opción ligera que complementa bien el sabor del café.
- Frutas frescas: frutas como bananas, manzanas o frutos rojos pueden ser opciones refrescantes y nutritivas junto al café.
Consumir café con algunos alimentos puede traer problemas de salud. (Foto: Freepik)
- Frutos secos: almendras, nueces o avellanas pueden ser acompañamientos saludables que contrastan bien con el café.
- Yogur natural: el yogur natural puede ofrecer un contraste suave y refrescante cuando se consume junto al café.
- Queso: el queso crema o el brie pueden ser opciones cremosas que armonizan con el café.
- Huevos: preparados de diversas formas, los huevos pueden ser un complemento proteico que se disfruta con café en el desayuno.