La celiaquía, la enfermedad crónica intestinal más frecuente en España, afecta a una de cada 100 personas. Una encuesta reciente realizada por la Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten, y difundida por la agencia Efe, revela que el 83% de los pacientes considera su patología a la hora de planificar sus vacaciones de verano. […]
