Pueden encontrarse en productos fermentados como el yogur, vinagre de manzana, kéfir o el kimchi y en otros derivados lácteos.
Los probióticos son microrganismos vivos que proporciona importantes beneficios para la salud, como el fortalecimiento del sistema inmunológico o prevenir enfermedades.
Especialistas en nutrición recomiendan el consumo de alimentos con alto contenido de ellos que pueden encontrarse en alimentos fermentados como el yogur, vinagre de manzana, kéfir o el kimchi y en otros derivados lácteos.
De esos destacan el yogur y el kéfir, sin embargo, existe uno que resalta por su aporte en demasía: se trata del suero de manteca o buttermilk.
¿Qué es el suero de manteca?
Este derivado lácteo tiene gran popularidad en países como Estados Unidos, Países Bajos, Alemania y en la India. En general, es usado en repostería, pero poco se sabe de sus múltiples beneficios para la salud.
Es un subproducto que se obtiene al batir la crema para hacer manteca, de color blanco amarillento y ligeramente menos espeso que la crema, con un sabor agrio y bajo en grasa.
El suero de manteca contiene mucha carga de probióticos.
Según el portal Think USA Dairy del Consejo de Exportación de Lácteos de Estados Unidos, el suero de manteca es bajo en calorías y grasas, lo que la convierte una alternativa para una dieta saludable.
También contribuye a la pérdida de peso, además de ofrecer una gran cantidad de beneficios. De acuerdo a un estudio publicado por The British Journal of Nutrition
Además, un estudio publicado en The British Journal of Nutrition demostró que las personas tuvieron un consumo regular del suero de manteca en la dieta habitual mostraron una reducción significativa en el colesterol total y el colesterol LDL.
¿Cuáles son los beneficios de los probióticos para la salud?
Fortalecer el sistema inmunológico
Ayudan a proteger el organismo de enfermedades inflamatorias e infecciosas al aumentar los niveles de inmunoglobulinas y linfocitos.
Prevenir y tratar la diarrea infecciosa
Especialmente los Lactobacillus rhamnosus y Bifidobacterium lactis pueden ser útiles para prevenir y tratar ciertos tipos de diarreas agudas infecciosas.
Combatir enfermedades digestivas
Actúan contra la bacteria Helicobacter pylori, que causa gastritis, úlceras pépticas y cáncer de estómago.
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С 1 августа Соцфонд увеличит страховые пенсии россиян
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
За полгода 14,9 тысячи жителей Московского региона оформили страховую пенсию в автоматическом режиме на портале госуслуг
Начальник Главного управления вневедомственной охраны Росгвардии вручил ключи от автомобиля многодетному отцу-росгвардейцу
Более 40 тысяч семей в Москве и области получают ежемесячные выплаты из средств материнского капитала
24 июля директор филиала «Северный» ООО «ЛокоТех-Сервис» Андрей Дружков провёл встречу с участниками ключевого кадрового резерва на управленческие должности.
Российская туристка впала в кому на отдыхе в Турции и попала в заложники
Дисбактериоз, Синдром дырявого кишечника и отеки: Кутушов рассказал, как связаны эти проблемы
Представители «Метровагонмаш-Сервиса» посетили СЛД «Москва-Сортировочная» филиала «Московский» компании «ЛокоТех-Сервис» для обмена опытом
На Пресне будет отреставрирован уникальный дом XVIII века — Собянин
CGTN: китайский Уси добился успехов в экономическом росте
"Плохое время пришло, мы пока терпим": мигранты жалуются на запрет резать баранов и молиться посреди улицы. Беспредел мигрантов. "Слабовики" бездействуют
Дружба и взаимоуважение: как прошел первый день визита Лаврова в Лаос
Какие есть традиции счастья?
"Плохое время пришло, мы пока терпим": мигранты жалуются на запрет резать баранов и молиться посреди улицы. Беспредел мигрантов. "Слабовики" бездействуют
Ильин день 2024 - что можно и чего нельзя делать в день Ильи Пророка
