Добавить новость
ru24.net
World News in Spanish
Август
2024

Uno de cada tres productos alimentarios de gambas, langostinos y similares no son la especie que declara la etiqueta

0

Un estudio realizado por la Universidad Complutense de Madrid (UCM) señala que uno de cada tres productos alimentarios que en su etiquetado dicen ser gambas, langostinos, cigalas, camarones y carabineros son realmente son otra especie. Prácticamente todos ellos se encontraron en producto congelado y en supermercado, y apenas se encontró este problema en producto fresco de pescadería.

Esta información se utilizó además para dar información al consumidor de modo que pueda evitar este mal etiquetado en su vida diaria (compra de

productos frescos o cocidos y la adquisición de los productos en pescaderías), siendo el primer trabajo en hacerlo y proponiendo que se haga a partir de ahora en el resto de estudios similares en todo tipo de productos alimentarios. Para llevar a cabo el estudio, publicado en Journal of the Science Food and Agriculture, los investigadores analizaron el ADN de 95 muestras obtenidas en Madrid y Toledo a partir de 55 productos (congelados, frescos, hervidos) de diferentes procedencias (hipermercados, supermercados y pescaderías). Se compararon las especies reales (verificadas con ADN) con las teóricas (las que vienen reflejadas en la etiqueta) y se obtuvo que 19 de ellos declaraban especies diferentes a las que realmente contenían. Se encontraron incluso varias especies diferentes a la declarada dentro de un mismo producto. Los crustáceos de la familia Penaeoidea como los citados anteriormente se encuentran entre los productos acuáticos más consumidos comercialmente en todo el mundo.

“Estos resultados ayudan a los consumidores a evitar la compra de productos que no son lo que él desea, además de los problemas de salud y económicos que pueden conllevar el incorrecto etiquetado”, destaca Jose Luis Horreo, investigador del Departamento de Genética, Fisiología y Microbiología de la UCM. Otra de las conclusiones del trabajo es que en los productos de los Océanos Pacífico e Índico es más común el etiquetado incorrecto que en los del Océano Atlántico. En los productos de acuicultura no se encontraron etiquetados incorrectos, como tampoco se hallaron diferencias por precios (es decir, el precio alto no evita un mal etiquetado).




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Вскрылись жуткие подробности смерти 24-летней звезды «Дома-2»: несколько дней мертвая пролежала в квартире

«Прошли два удара»: Гребенщиков рассказал свою версию драки с Пирцхалавой

Трамвай «Славянка» получил первые тяговые подстанции

Велоспорт для всех: начни вместе с ENERGY


Cameroon star has said yes to Man Utd transfer but Red Devils face hurdle

OpenAI launches GPT-5, its most powerful AI yet—will it be enough to stay ahead in today’s ruthless AI race? 

The 5 biggest global business rivalries to watch, and how their outcomes will shape the future

Trump’s threatened 40% tariff on ‘transshipped’ goods tries to target China and its manufacturing strength


К партнерской программе GreenDatа присоединились 25 российских вузов

ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья

В Курске главный бухгалтер перевела мошенникам более 5 миллионов рублей

Два года с конфискацией "Гелика"


Раскрой потенциал Мистера Террифика из DC Worlds Collide с этим гайдом

Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»

Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole

DeepMind CEO makes big brain claims, saying AGI could be here within 'five to 10 years' and cause humanity to experience widespread change that's '10 times bigger than the Industrial Revolution, and maybe 10 times faster'



Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой

«REC. Гран-При Авторадио»: гонка на выносливость снова в Москве

LG ПРЕДСТАВИТ ПЕРЕДОВЫЕ AI-ИННОВАЦИИ ДЛЯ ДОМА НА ВЫСТАВКЕ IFA 2025

ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья




В "Эдем" по осени

На новом вокзале МЦД Беговая будет крытая пересадка на метро и быстрая – на другой диаметр

«Два удара и сотрясение мозга»: Гребенщиков рассказал о нападении Пирцхалавы

«Прошли два удара»: Гребенщиков рассказал свою версию драки с Пирцхалавой


Врач Горенков: Около 80% смертей в России вызвали социально значимые болезни

Последние минуты жизни звезды Дома-2 Полины Малининой: что скрывает мужчина, который оставил ее умирать

Онлайн-сервисы Москвы привлекли 550 млн обращений за полгода

Четыре шага. Психолог Князева пояснила, как подготовить ребенка к 1 классу


Александрова снизилась в рейтинге в борьбе за титул WTA

Хачанов поднялся до 12-й позиции в мировом рейтинге ATP

Рублёв проиграл Фрицу в 1/4 финала турнира ATP в Торонто

Уровень «мастерса»: как Хачанов вышел в финал супертурнира в Торонто


В Новосибирской области пересчитают нормативы по выбросу мусора

Медик из Чебоксар получила корону красавицы и 450 000 рублей на фестивале в Крыму

Столица выставила на торги два крупных помещения в Таганском районе

«REC. Гран-При Авторадио»: гонка на выносливость снова в Москве


Музыкальные новости

Панк-группа «Йорш» выступит на псковском фестивале «Добрый рок» в год своего 20-летия

Shaman и Лепс устроили концерт в пробке на Крымском мосту и попали на видео

Пригласите певца A.SERGIO для участия в теле- и радиопрограммах

Суд в Москве вновь взыскал долг по взносам на капремонт с Тимати



Наталья Рудик назначена директором по продуктам ERM и BPM в компании «НЕКСТБИ»

При участии спецназа Росгвардии в Москве задержаны 300 нарушителей миграционного законодательства (видео)

«REC. Гран-При Авторадио»: гонка на выносливость снова в Москве

ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья


ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья

Президент ОАЭ поделился деталями встречи с Путиным

Россияне готовы покупать акции своего работодателя. Какие риски это несет

Карточка Артиста. Карточка артиста яндекс. Карточка артиста яндекс музыка.


Иногородним пользователям каршеринга в Москве придется пройти верификацию на mos.ru

В каких городах России популярен Haval Jolion

В Москве росгвардейцы пришли на помощь пострадавшему в ДТП велосипедисту (видео)

В Москве пара в масках и с пистолетом ограбили почту и похитили 4,8 млн рублей


Трамп выступил перед журналистами в Белом доме

Эксперт рассказал причины, по которым Запад и Киев пытаются вмешаться в переговоры между Путиным и Трампом

Президент ОАЭ на русском языке рассказал о прошедшей встрече с Путиным

Трамп без давления: встреча с Путиным вызвала недовольство в ЕС





Собянин: В Коммунарке открылся новый филиал поликлиники «Троицкая»

В библиотеке №183 им. Данте Алигьери с сентября начнут работу новые группы программы «Московское долголетие»

Пластический хирург Софья Абдулаева: для чего нужна искусственная кожа и чем она может помочь

Врач-офтальмолог Кирилл Светлаков: первые симптомы конъюнктивита - когда стоит обращаться к врачу


В Киеве пришли в ярость после слов Зеленского об СВО

Холодный душ для Киева: Трамп заявил, что Путину для встречи с ним не обязательно встречаться с Зеленским

Зеленский признал, что Киев не сможет вернуть территории военным путем

Трамп может вынудить Владимира Зеленского пойти на уступки в переговорах


В Marins Москва Пражская остановились участники международного турнира по гандболу

Форум-фестиваль «Москва 2030» подготовил насыщенную программу на 9 и 10 августа

«REC. Гран-При Авторадио»: гонка на выносливость снова в Москве

Чемпионат по самбо среди военнослужащих Росгвардии прошёл в Грозном


Лукашенко: Минск не использует нелегалов, чтобы навредить Евросоюзу

Путин и Лукашенко поговорили по телефону о переговорах между Россией и США

Лукашенко заявил, что у России и Белоруссии достаточно вооружения для ведения боевых действий

Лукашенко: Белоруссия не договаривается с США за спиной у России



Собянин объявил о новых правилах для пользователей сервисов аренды автомобилей

Собянин: Около 200 социальных объектов будет построено в Москве в ближайшие годы

Собянин открыл электродепо «Столбово» Троицкой линии метро

Собянин: В Коммунарке открылся новый филиал поликлиники «Троицкая»


Туроператоры не зафиксировали обращений россиян после селевых потоков в Абхазии

В пятницу на большей части Подмосковья ожидается II класс пожарной опасности

В течение суток в России ликвидировали 47 природных пожаров

РЭО установил «Зеленый фургон» на ТимФесте в Москве


Дагестан вошел в число первых семи регионов-участников выставки «Платформа будущего»

Четыре шага. Психолог Князева пояснила, как подготовить ребенка к 1 классу

Онлайн-сервисы Москвы привлекли 550 млн обращений за полгода

Американская инициатива: Ушаков заявил, что США сделали вполне приемлемое предложение России — сторонам есть что обсудить


Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...

Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11

Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40

Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК


Аренда квартир в июле 2025 года: за сколько можно снять жильё в Симферополе и Севастополе?

Поезда в Крым меняют маршруты и график

Семь поездов задерживаются на Кубани из-за падения обломков БПЛА между станциями Величковка и Ангелинская, там пропало напряжение контактной сети

Восемь поездов, следующих в Крым, отстают от расписания


Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой

Дагестан вошел в число первых семи регионов-участников выставки «Платформа будущего»

Последние минуты жизни звезды Дома-2 Полины Малининой: что скрывает мужчина, который оставил ее умирать

Четыре шага. Психолог Князева пояснила, как подготовить ребенка к 1 классу












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Наоми Осака

Осака достигла полуфинала на теннисном турнире в Монреале






Дагестан вошел в число первых семи регионов-участников выставки «Платформа будущего»

Арест экс-директора РАНХиГС Парамонова за взятки продлён до сентября 2025 года

В "Эдем" по осени

Американская инициатива: Ушаков заявил, что США сделали вполне приемлемое предложение России — сторонам есть что обсудить