Добавить новость
ru24.net
World News in Spanish
Сентябрь
2024

La latina que triunfa con un restaurante de platos criollos en Estados Unidos: ganó el premio a la mejor chef de Miami

0

En Estados Unidos, el éxito de los emprendedores latinos se ha convertido en un ejemplo de perseverancia y talento. La diversidad cultural y la riqueza gastronómica de sus raíces han permitido que muchos chefs y restauradores latinos se destaquen en ciudades como Miami, donde la competencia es feroz y las expectativas son altas. En este contexto, el triunfo de un restaurante que fusiona tradición y creatividad, además de representar un logro personal, también es una contribución significativa a la identidad culinaria del país.

El camino hacia el reconocimiento en la industria gastronómica estadounidense no es fácil. Sin embargo, aquellos que logran destacarse lo hacen gracias a su capacidad para innovar y ofrecer experiencias únicas que resuenan tanto con los locales como con los turistas. Uno de estos casos de éxito es el de una latina que ha conquistado los paladares más exigentes de Miami con su propuesta gastronómica.

Los latinos han dejado una huella imborrable en Estados Unidos, contribuyen en diversos campos como la música, el cine, el deporte y la política. Foto: Eater Miami

¿Quién es la latina que triunfa como la mejor chef en Miami?

Valerie Chang es la chef peruana que está detrás del aclamado restaurante Maty’s. Desde la apertura del establecimiento en marzo de 2023, Chang ha capturado la atención de la crítica nacional y ha sido reconocida por su enfoque innovador en la cocina criolla, fusionando técnicas tradicionales con un toque moderno.

Chang no es una recién llegada al mundo de la gastronomía. Su trayectoria comenzó en la cocina de su familia, donde desde temprana edad observó y aprendió el arte de cocinar. Junto a su hermano Nando, Valerie ha trabajado incansablemente para construir una reputación en la escena culinaria de la ciudad, llevando a Maty’s a ser un referente de la cocina latina en Miami.

El emprendimiento latino es una fuerza impulsora en la economía estadounidense, pues crea nuevos negocios y genera empleos. Foto: The boca Raton Observer

¿Qué premio ha ganado Valeria Chang?

En junio de 2023, Chang fue galardonada con el prestigioso Premio James Beard al Mejor Chef del Sur, convirtiéndose en la primera chef de Miami en recibir este reconocimiento desde 2010. Este premio, considerado uno de los más importantes en la industria culinaria de Estados Unidos, es un testimonio del impacto que la chef peruana ha tenido en la gastronomía del sur del país.

El día de la ceremonia, Chang se encontraba emocionalmente afectada por la reciente pérdida de su abuela, Maty, quien inspiró el nombre y la esencia del restaurante. A pesar de las circunstancias, Valerie hizo historia al recibir el galardón, destacando su habilidad para superar adversidades y alcanzar el éxito en un entorno competitivo.

La diversidad cultural de los latinos ha enriquecido la vida estadounidense, aportando tradiciones, costumbres y sabores únicos. Foto: The Hauteliving

Los 10 mejores restaurantes latinos en Estados Unidos

Estados Unidos es hogar de una vibrante y diversa escena culinaria, donde los sabores latinos se destacan por su autenticidad y creatividad. Desde la influencia de la cocina mexicana hasta la delicadeza de los platos peruanos y argentinos, estos restaurantes latinos han logrado capturar la esencia de sus respectivas culturas mientras ofrecen experiencias gastronómicas excepcionales. Esta lista reúne algunos de los mejores restaurantes latinos en el país, celebrando tanto la tradición como la innovación en cada plato.

  • Johnny Sánchez - Nueva Orleans (Cocina Mexicana)
  • Tinto - Filadelfia (Cocina Vasca)
  • Tanta - Chicago (Cocina Peruana)
  • Cosme - Nueva York (Cocina Mexicana)
  • Los Fuegos - Miami (Cocina Argentina)
  • Broken Spanish - Los Ángeles (Cocina Mexicana)
  • The Bazaar - Los Ángeles (Cocina Española)
  • Sobre Masa - Nueva York (Cocina Mexicana)
  • Contento - Nueva York (Cocina Peruana)
  • Paradis Books & Bread - Miami



Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Ночные перекусы в отпуске: доктор Садыков о том, как они влияют на микрофлору и вес

UNOde50 представил коллекцию осень-зима 2025/26 (FW-2025/26): украшения как путь к себе

Эксперт по антиквариату и сервировке Регина ван Влит: как отличить антиквариат от ненужного старья

Türkiye Today: Семья Алиевых приобрела в Турции акции роскошного отеля за 500 млн. евро. Фоторяд


Today in History: July 28, US Army airplane crashes into Empire State Building

Weah’s agent: One Juventus director ‘is creating problems’

Dear Abby: Our son was clean and fit until Emily came along

Chat log from R20 of 2025: Richmond vs Collingwood


На Московской столкнулись автобус и легковушка. Пострадала женщина

Туманное утро в Турчасово...

ТСМ готовит территорию под реконструкцию ростовского участка трассы М-4

Календарь мошенника: как фишеры используют праздники для кражи данных


Five Nights at Freddy's 2 movie gets its first full trailer for Comic-Con, promising even more animatronic terror

Today's Wordle answer for Monday, July 28

Quarantine Zone creator reveals 3 reasons the zombie sim went viral on TikTok

Fretless — The Wrath of Riffson — музыка спасёт мир. Рецензия



Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Только смелым покоряются моря

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»




"Аэрофлот" сообщил о возобновлении нормальной работы по расписанию

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан

Лео Канделаки и Анжелика Стубайло сыграют в новую трэвел-игру «Кто куда» на ТНТ

ЦБ готовится к новому решению: как изменится ключевая ставка и что ждет рынок недвижимости


США лишили Путина чёрного пояса: Расплата пришла быстро. Китай — об изощренной мести Кремля

«112»: в ИК № 9 в Волгоградской области 4 человека пострадали при взрыве баллона

Лекторий в Гостином Дворе: секреты успеха от космонавта и ученых

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан


Соболенко — об Уимблдоне-2025: это ужасно, когда твоя жизнь зависит от результата

Теннисистка Калинская после победы в США дала послематчевое интервью с собакой

«Легли поздно». Медведев — о походе на концерт The Weeknd с Рублёвым и Хачановым

Александр Бублик выиграл 2-й подряд турнир ATP


«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

«Осторожно, новости»: профессора Плехановки арестовали за госизмену

Разработчик «Смуты» рассказал о механиках для новой игры «Земской собор»

Юной фигуристке Евгения Плющенко запретили тренироваться из-за травмы


Музыкальные новости

Желдорреммаш подводит итоги работы за первое полугодие 2025 года

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист.

Тигровая акула напала на молодую жену Андрея Макаревича*

«За Оззи»: Джонни Депп сыграл песню Black Sabbath и почтил память легенды рока



Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу

Приключения в Дагестане: Comedy Radio рекомендует «Атель-Матель»

Только смелым покоряются моря

Слушатели ENERGY отправятся на «Пикник Афиши» в Петербурге


Кажетта Ахметжанова: 5 вещей в кошельке, которые блокируют поступление денег

Павел Воля примет участие в комедийном сериале «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко

Почему технологии ПВВК безопасны и эффективны, химия и экология воды по мнению Алексея Горшкова

Павел Воля примет участие в комедийном сериале «Три сестры» с Ларисой Гузеевой и Павлом Деревянко


Сотрудники ОМОН Росгвардии помогли пострадавшему в ДТП на МКАД

В Москве 2 будет ограничено движение автомобилей

Культовый BAW 212 уже в России

ДТП с участием трех автомобилей произошло на внутренней стороне 104 километра МКАД


Греф представил Путину отчет о деятельности Сбербанка.

Путин: рост Сбербанка обеспечивает стабильность банковской системы.

"Ъ": Москва облегчила жизнь молдаванам в России

Путин поделился достижениями России в области технологий искусственного интеллекта.


Новый штамм COVID-19 переносится как легкая форма ОРВИ



Депутата ЗакСа Ленобласти Ивана Апостолевского задержали за пост с Навальным*


Мэр Кисловодска Моисеев: под завалами грунта в санатории может быть человек

Обрушение в санатории "Москва" в Кисловодске: пострадали двое отдыхающих

Врач-косметолог Зухра Балакеримова: как замедлить старение кожи

Врач-косметолог Мадина Осман: что такое липофилинг и кому он может быть показан


Чтобы убрать Зеленского, США достаточно показать ему одну папку: вот почему Киев упал в ноги Трампу


Легкоатлеты из Мордовии показали лучшие результаты мирового сезона на международных соревнованиях в Москве

Чемпионат по военно-спортивному многоборью среди росгвардейцев завершился в Грозном

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

Сотрудница подразделения столичного главка Росгвардии завоевала «золото» на чемпионате войск по легкоатлетическому кроссу


Лукашенко взял на контроль ситуацию с уничтожением БПЛА над Минском

В Минске готовы активизировать сотрудничество с Эфиопией



Собянин рассказал о тестировании уникальной ИИ-системы для диагностики инсульта

Собянин: Участие москвичей в жизни города — ключ ко всем позитивным изменениям

Собянин рассказал, как строят станцию «Достоевская» Кольцевой линии метро

Мэр Москвы рассказал о развитии бывшей промзоны «Кирпичные улицы»


В Ростокине расскажут о млекопитающих Москвы

Число пострадавших от непогоды автомобилей растет

Александр Михайлов (GSOC): «Безопасность IT-экосистемы — это зона нулевого доверия к подрядчикам»

Кнайсль положительно оценила природоохранные меры в России.


Разработчик «Смуты» рассказал о механиках для новой игры «Земской собор»

«Краснодар» и московское «Динамо» проведут сегодня первые матчи в Кубке России

«Осторожно, новости»: профессора Плехановки арестовали за госизмену

Сбой в Аптеках «Столички»: В Москве из 780 точек работают только 9


В Архангельске представили киноальманах «Север, я люблю тебя!» по произведениям современных писателей

Туманное утро в Турчасово...

Деревенские прогулки...

В Архангельске с 29 июля перекрывается движение по участку набережной Северной Двины


Сколько пассажиров прибывают в Крым летом на поездах ежедневно

К парню с костылем подошли трое с требованием уступить. Он был готов, но заступилась бабушка по соседству

В Крыму из-за дыма от пожара столкнулись девять автомобилей

В Симферополе состоялась презентация книги об Александре Федорчаке


Сбер сохранил прогноз по рентабельности капитала на 2025 г. свыше 22%

"Ъ": Москва облегчила жизнь молдаванам в России

Сильные ливни в Пекине унесли жизни тридцати человек

Худрук «Эрмитажа» Левитин объяснил, почему ставит «Гамлета»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Рублев покинул топ-10 мирового рейтинга ATP






Разработчик «Смуты» рассказал о механиках для новой игры «Земской собор»

Большая пробка образовалась из-за смертельного ДТП на трассе под Ростовом

В России впервые запустили дрон на отечественном программном обеспечении

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.