Andújar se prepara para la XI Fiesta del Primer Aceite de Jaén
Todo está preparado para que mañana dé comienzo la XI Fiesta del Primer Aceite de Jaén, un evento ineludible para los amantes del aceite de oliva virgen (AOVE) que se celebrará durante este fin de semana en la ciudad de Andújar. Con una interesante programación de actividades, esta feria se convierte en una oportunidad única para disfrutar y aprender sobre el preciado oro líquido de esta región. Se trata, tal y como explica Francisco Reyes, presidente de la Diputación jiennense, de «una cita imprescindible y muy esperada por el sector oleícola y el turístico» que, después de una década «se ha asentado plenamente».
Este evento, que vuelve a Andújar después de que ya albergara su tercera edición en 2016, se desplazará posteriormente a la ciudad catalana de Sabadell, donde están previstas más actividades desde el 15 al 17 de noviembre.
Este año, la fiesta promete ser más espectacular que nunca, con un centenar de empresas participantes y más de 50 actividades que se encargarán de resaltar la riqueza cultural y gastronómica de la región, así como la importancia del aceite de oliva virgen extra en la dieta mediterránea.
Este importante evento no solo marca el inicio de la campaña de la aceituna, sino que también se erige como el mejor escaparate para promocionar el oro líquido de Jaén. La esperada cita, que se celebrará en un ambiente festivo y acogedor, atraerá a visitantes de todas partes, deseosos de conocer y degustar lo mejor de la producción oleícola del lugar.
Asimismo, en palabras de Reyes, «pone en valor el atractivo del oleoturismo, del que también somos referentes, y es la muestra palpable de la calidad con mayúsculas de nuestros aceites de oliva virgen extra tempranos y del avance que ha experimentado el sector en las últimas décadas». Un progreso que, a su juicio, «ha sido fruto del esfuerzo del sector, que ha sabido ver la oportunidad que supone la apuesta por la calidad y la sostenibilidad».
Un centenar de empresas
Esta edición en Andújar se desarrollará en dos escenarios: la Plaza de España y la de la Constitución. Allí tendrá lugar la Feria de los Primeros Aceites, Cosmética y Artesanía -la principal propuesta del programa-, en la que cada vez más firmas se interesan por participar. Este año contará con un centenar de empresas: 93 cooperativas y almazaras, que mostrarán sus aceites tempranos, y siete de cosmética y artesanía en el olivar.
Esta acción, además de promocionar el producto estrella de la provincia, sirve para dar a conocer Jaén como destino de referencia en materia de oleoturismo. Se trata de una oportunidad única para poner en valor la importancia que tiene este aceite de oliva virgen extra en su historia gastronómica y económica y demostrar que se ha convertido en un auténtico motor turístico.
[[QUOTE:PULL|||Más de 50 actividades se encargarán de destacar la riqueza gastronómica y cultural de la región]]
El pistoletazo de salida de la XI Fiesta del Primer Aceite de Jaén tendrá lugar mañana con el tradicional desayuno, que tendrá un toque local, ya que se degustarán los aceites tempranos que participan en la fiesta con pan y miel de Andújar, una deliciosa forma de arrancar el día.
Tras este suculento inicio, llegarán dos de los platos fuertes de esta edición: el pregón, que correrá a cargo del humorista y presentador David Broncano, y la intervención de Enrique Sánchez, chef del programa «Cómetelo», de Canal Sur. Sin duda, dos de los mejores embajadores del aceite de oliva en esta tierra.
A continuación, serán muchas más las actividades que se celebrarán a lo largo de todo el fin de semana; propuestas pensadas para todos los públicos, para las familias y para todas las personas que se quieran aproximar al mundo del aceite de oliva y del oleoturismo y conocer sus entresijos.
Catas, baile y visitas
Así, durante dos días se llevarán a cabo un montón de iniciativas interesantes. Entre otras cosas, los asistentes podrán disfrutar de catas de aceite guiadas ofrecidas por las tres denominaciones de origen de la provincia y la IGP Aceite de Jaén. Diferentes expertos del sector guiarán a los participantes en un viaje sensorial a través de los diferentes sabores y aromas que ofrece el aceite de oliva virgen extra. Estas degustaciones son una oportunidad única para aprender sobre las distintas variedades de aceitunas y descubrir cómo su cultivo y recolección influyen en el producto final.
Paralelamente, Ana María Gutiérrez, autora del blog «Cocinando entre Olivos», preparará un showcooking centrado en «La tapa sobre la regañá de aceite», una experiencia que permitirá a los asistentes descubrir cómo este producto se integra en la gastronomía andaluza y realza el sabor de todos los alimentos.
Por otra parte, se organizarán visitas guiadas a museos, centros de interpretación y enclaves históricos de la ciudad, actividades que invitarán a adentrarse en la historia de la ciudad y a conocer mejor todas las joyas culturales y arquitectónicas que posee.
Los comercios también tendrán su momento de protagonismo durante estas jornadas y serán premiados por su implicación gracias al Concurso de Escaparates Fiesta del Aceite. Esta iniciativa pretende promover la dinamización comercial en el municipio, así como potenciar este sector y convertirlo en un referente con una imagen intachable y un atractivo propio.
Igualmente se pondrá acento en la fotografía con el Fotomatón de la Fiesta del Primer Aceite y una muestra de fotografías titulada «Génesis».
Asimismo, varios alojamientos de la ciudad se sumarán a la singular oferta oleoturística de la provincia y ofrecerán catas, menús degustación y desayunos con los AOVEs tempranos. Sin duda, los visitantes se irán con buen sabor de boca.
Talleres para niños
Los más pequeños de la casa también tendrán su espacio en la fiesta, con actividades diseñadas especialmente para ellos. Diferentes juegos y talleres infantiles, que tendrán el olivo y el aceite como absolutos protagonistas, se encargarán de entretener y enseñar la cultura del olivar a los niños.
Por supuesto, la buena música y el baile estarán presentes durante la celebración. Habrá actuaciones en vivo de grupos locales que animarán el ambiente con ritmos tradicionales y contemporáneos, creando un ambiente festivo que invite a todos a participar y disfrutar. La Academia de baile Pilar Algaba de Andújar; el cuadro flamenco de Carmen Álvarez, Mario Moraga y Antonio Mena; y el grupo Almoradú serán los encargados de amenizar el evento.
[[QUOTE:PULL|||La fiesta se trasladará a Sabadell días después para seguir acercando el aceite a todas partes]]
Tras Andújar, la fiesta se trasladará a Sabadell del 15 al 17 de noviembre. «Volvemos a tierras catalanas, donde ya estuvimos en Hospitalet de Llobregat en 2018», recuerda el presidente de la Diputación, quien avanza que serán 35 empresas las que se desplacen hasta esta ciudad barcelonesa para ofrecer sus aceites tempranos a cuantos quieran conocerlos.
Durante esos tres días se realizarán también distintas actividades, entre ellas desayunos con tostadas y aceite de oliva jiennense, degustaciones gastronómicas y de tapas, catas de AOVE y actuaciones musicales.
–Contenido promocional ofrecido por la Diputación de Jaén–