El mate es por excelencia la infusión más tradicional de la cultura argentina. El sabor único que tiene y la costumbre social hicieron que esta bebida sea una de las más elegidas de la región
Es posible mezclarla con destinas hierbas buenas para el organismo. La menta es una de las más utilizadas por su sabor, pero pocos saben que ayuda a aliviar dolores corporales.
¿Cuáles son los beneficios de la menta?
La menta pertenece a un tipo de especie las lamiáceas, que se utiliza frecuentemente en la gastronomía y perfumería por el aroma único que lo caracteriza.
En la actualidad se sabe que algunas de sus bondades son las siguientes:
Contrarresta el cansancio: esta planta contiene mentona, un compuesto orgánico que beneficia a los receptores del sistema nervioso central y puede ayudar a mejorar el sueño con mayor facilidad.
Ayuda a tratar infecciones: al contener óxido de piperitona, es ideal para poder mejorar el tratamiento contra las infecciones.
Promueve la digestión: su efecto estimulante sobre la secreción biliar mejora el funcionamiento digestivo del cuerpo.
Alivia los dolores: sus propiedades anestésicas actúan el cuerpo y funcionan para reducir las migrañas y el dolor de cabeza.
Además de ser una de las bebidas más elegidas, existen diversas variantes combinadas con hierbas.
¿Cuáles son los beneficios de tomar mate todos los días?
La yerba mate se puede tomar en varios momentos del día. Además de acompañar meriendas y desayunos, puede aportar beneficios al cuerpo. algunos de ellos son:
Promueve el descenso de peso: como tiene tener pocas calorías y tiene poco sodio, puede ser una alternativa saludable para las personas que buscan bajar de peso.
Brinda vitaminas: la infusión cuenta con diversas vitaminas del grupo B o vitamina C, por lo tanto, ayuda a mejorar el sistema inmunológico y puede prevenir resfriados o gripes leves. Así también tiene potasio mejora el funcionamiento del corazón y magnesio, que ayuda en la absorción de proteínas.
Es antioxidante: al contener polifenoles, estos pueden hacer que se potencien las defensas del organismo y se reduzca el daño celular.
Ayuda a la digestión: sus compuestos pueden promover la digestión y también evitar los malestares estomacales leves.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate, resalta que la infusión tiene las siguientes propiedades nutricionales en 500 ml:
Valor Nutricional
Por porción (500 mL)
Energía
43, 4 kcal
Carbohidratos
9,6 g
Azúcares
2,9 g
Proteínas
1,0 g
Cafeína
0,4
Sodio
16,8 mg
Hierro
1,5 mg
Magnesio
65,1 mg
Calcio
51 mg
Fósforo
22 mg
Vitamina C
2,8 mg
Tiamina
0,9 mg
Niacina
1,6 mg
Al tener antioxidante. la infusión puede ayudar a reducir el daño celular.
¿Cómo preparar mate con menta?
Para poder preparar esta infusión es necesario calentar el agua a 80 grados. Posteriormente, en este punto se tiene que mezclar la menta con el agua y dejar infusionar.
Además, se debe preparar el mate con yerba 3/4 del recipiente y agregar agua tibia para evitar que se queme la yerba. Finalmente, hay que colocar la bombilla en diagonal y cebar con el agua de menta.
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