Aunque el tiempo no anda muy invernal aún por Málaga, poco a poco se empieza a oler la Navidad. Con las tiendas llenas de turrones, mazapanes, bombones y polvorones son muchos quienes ya están con ganas de hincarles el diente. Ejemplo de ello es el vídeo que se ha viralizado en redes este viernes que habla sobre los que son, para muchos, los mejores mantecados de Málaga : «El más esperado del mundo mundial», dice una trabajadora de la tienda en una publicación en TikTok. Se trata del mantecado Felipe II que, según dicen, tiene 120 años de antigüedad y cuenta con una curiosa historia. Tanto en su envoltorio como en su página web se pueden leer afirmaciones como que «es el primero y más antiguo mantecado de España, registrado en la oficina de patentes y marcas del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo» o «que se presenta, ya en los albores del siglo XX, a la Exposición Internacional de Madrid de 1903 donde alcanza el preciado premio de la Medalla de Oro». En su página se llega afirmar incluso que «el origen de esta joya única de la confitería española se remonta posiblemente a los tiempos de la Reconquista, antes del descubrimiento de las Américas en el año 1492». Pero la realidad es que desde la confitería Blancanieves Tejedor de Vitoria, fabricantes del dulce, no se da apenas información sobre la historia real de los que son, a buen seguro, uno de los polvorones más famosos de España. Según la web Directo al paladar, ni siquiera los herederos de Díez tenían la receta original de los polvorones Escorial a los que hacen referencia los actuales fabricantes de los Felipe II. Realmente, la primera receta conocida de mantecados data de mediados del siglo XVIII y se localiza en Estepa , municipio sevillano colindante con la provincia de Málaga y, concretamente, Antequera, el otro epicentro histórico del polvorón español. Y es en Sevilla donde el creador de los bilbaínos polvorones Escorial, Domingo Díez, aprendió la receta que comenzó a elaborar a principios del siglo XX en el obrador familiar, en 1902. En cualquier caso, como bien asegura la este establecimiento malagueño, La Mallorquina , el sabor de estos mantecados es «espectacular». Vienen numerados y tienen una textura diferente a los de Estepa o Antequera. Son pequeños y están elaborados con harina de almendra. «Va por ustedes. Mmm delicioso. Está tostadito. Buenísimo, buenísimo. Venid a comprarlos a La Mallorquina, la tienda mas antigua de Málaga, que tiene los mejores dulces de Navidad de toda España», ha expresado alegre la trabajadora. En este establecimiento ubicado en la calle Sagasta número 1 de la capital malagueña, también venden polvorones de almendra o mantecados de coco. El horario de venta al público es de lunes a viernes de 9.00 horas a 14.00 horas y de 17.30 a 20.30. Los miércoles y los sábados abren de 9.00 a 14.00 y los domingos el local permanece cerrado. La Mallorquina es una tienda de ultramarinos artesanal fundada en el año 1943 por Salvador Postigo, que la regentó hasta que en el año 1982 pasó a ser propiedad de José Palma Aguilar. Hoy en día conserva la tradición y dirige La Mallorquina su hijo, José Palma Medina. Según aseguran en su web, son un referente en Málaga por la calidad de los productos que oferta, conservado el sabor a «Antiguo» ya que conservamos el buen hacer de nuestros ancestros y trabajamos con pequeños productores que elaboran productos artesanales, la mayoría de los cuales son malagueños y nacionales.
