Добавить новость
ru24.net
World News in Spanish
Ноябрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
24
25
26
27
28
29
30

El menú del día sube otro 6% en un año y cuesta ya 14 euros

0

Encontrar un menú del día económico en Madrid es cada vez más complicado. Y es que en los últimos años no ha dejado de aumentar su precio: en 2023 costaba 13,2 euros de media y en la actualidad se sitúa en los 14 euros, encareciéndose un 6,1% en tan solo un año. Así lo muestra la encuesta elaborada por la patronal Hostelería de España junto a la empresa Edenred.

Casi siete de cada diez establecimientos españoles han subido el precio del menú en el último año. El 31,2% de los locales lo ha incrementado menos de un 5% en el último año, dos de cada diez lo han hecho entre un 6% y un 10%, y la mayor alza, de entre un 11% y un 20%, la han materializado el 12,5% de los encuestados.

Si se compara el precio del menú del día actual respecto al de 2016 –primera fecha en la que se realizó la encuesta–, este cuesta un 19,5% más: ha pasado de 11,7 a 14 euros en 2024. Esta subida acumulada se sitúa por debajo de la evolución del IPC entre esos años (+23,4%) y, especialmente, el de alimentos y bebidas (+39,2%), llegando el aceite de oliva a experimentar un incremento entre 2016 y 2024 del 107,5%.

Un formato que sigue "muy vigente"

Ante este escenario, el secretario general de Hostelería de España, Emilio Gallego, ha defendido la apuesta del sector por esta opción de comida en el restaurante: "hay que sacar pecho" porque es un formato "que sigue muy vigente".

No obstante, si se compara el periodo entre enero y septiembre de 2024 frente a los mismos meses de 2023, el alza del precio medio del menú (6,1%) está por encima del IPC general (1,5%) y de los alimentos y bebidas (1,8%).

Asimismo Gallego ha recordado que el 42,3% del colectivo ha experimentado en el último año una pérdida de rentabilidad, según una reciente encuesta realizada por Sigma Dos para Hostelería de España. Esta caída se debe, sobre todo, al aumento de los costes salariales (según el 31,8% de los encuestados), de los alimentos (para un 24,7%) y de los suministros (para el 10,6%).

En lo que va de año (hasta septiembre), los costes laborales han experimentado un incremento del 12,4% y la electricidad del 10,9%; mientras que los alimentos y bebidas han experimentado una contención –situándose en el 0,4%–, con la excepción de la inflación registrada para el aceite de oliva.

El precio del menú en Valencia es el que más se encarece

El mayor incremento en el precio del menú del día se ha producido en la Comunidad Valenciana. Concretamente este ha subido un 32,5% hasta situarse en los 15,1 euros. A esta autonomía le siguen Asturias (+27,5%) y País Vasco (+26,4%) y los precios del menú se sitúan en los 13 y 15,8 euros, respectivamente.

Las autonomías que menos lo incrementaron fueron Murcia (+4,6%), Castilla-La Mancha (9,8%) y Canarias (12,4%), con un precio del menú de 13,07, 13,5 y 12,7 euros, respectivamente

En cuanto a las principales ciudades, destaca el encarecimiento en ese período del precio del menú del día en Bilbao (+30,3%), seguido del 27% de Málaga y del 26,1% en Zaragoza.

Por precios medios, las ciudades más caras actualmente son Bilbao, con 15,5 euros, superando a Barcelona con su menú a 15,10 euros y Madrid (14,80 euros). Por contra, las ciudades con menor precio medio del menú del día son Las Palmas (13 euros), Valencia (13 euros) y Sevilla (13,30 euros), en la misma línea que el año pasado.

La "buena salud" del menú diario

Gallego señala que, a pesar del aumento en el precio por el incremento de los costes, el menú del día sigue siendo una opción "clave" para el bienestar de los equipos. Este ha indicado en varias ocasiones que goza "de una muy buena salud" y "se va adaptando al cambio de los tiempos y a tipología de clientes que hay en cada una de las zonas de consumo".

Además considera que el menú diario es una forma de ofrecer "alternativas equilibradas y de calidad, evitando la tentación de recurrir a opciones rápidas y poco saludables".

Su integración en los restaurantes "promueve una gestión responsable, optimizando el uso de ingredientes de temporada y reduciendo el desperdicio alimentario, lo que lo convierte en un aliado fundamental para fomentar la sostenibilidad y la salud en el entorno laboral", sentencia.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Начальник Главного управления Росгвардии по Московской области полковник полиции Пётр Зоров обратился к ветеранам региональной общественной организации войск правопорядка

СВОИХ НЕ БРОСАЕМ!

СВОИХ НЕ БРОСАЕМ!

СВОИХ НЕ БРОСАЕМ!


Заболевания, которые видны на коже

Певицу Ольгу Бузову засняли во время примерки свадебного платья в Москве

Какие украшения-талисманы приобретали в этом году чаще всего – исследование «585*ЗОЛОТОЙ»

Российские биологи первыми в мире подключили мозг крысы к искусственному интеллекту


Taarak Mehta Ka Ooltah Chashmah's Mandar Chandwadkar reacts to Dilip Joshi and Asit Modi's altercation rumours

Coach Scaloni delivers key message to Messi and Argentina players about team composition for 2025

African diplomats sat down at school desks

Coach set for crunch talks with Real Madrid giant; could have big bearing on Liverpool colossus


Госдума приняла обращение к кабмину по мигрантам. В образовании и здравоохранении – им не место

LEGENDA выпускает SMART ЦФА

«Грузовичкоф» принял участие в открытии Общественной приемной по вопросам логистики

Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»


Sony is rumoured to be snapping up FromSoftware's parent company in the industry's ongoing mission to be consolidated to hell and back

Stalker 2: Heart of Chornobyl performance analysis—Everyone gets ray tracing but the entry fee is high

Stalker 2: Heart of Chornobyl best graphics settings guide

Punishing: Gray Raven догонит китайскую версию к концу 2025 года


Кормішкін довів, що проти його сім'ї почалася дискредитаційна компанія і фейки видають за правду

"Миколаївводоканал" хоче збирати гроші з благодійників які надають безкоштовно питтєву воду


Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Десять проектов ГПМ Радио получили золотые микрофоны «Радиомании»

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5




Пашинян призвал Баку и Ереван начать «осторожно налаживать» экономические связи

LEGENDA выпускает SMART ЦФА

«Я хочу жениться опять!»: Гуф сделал предложение возлюбленной на концерте

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5


Пашинян призвал Баку и Ереван начать «осторожно налаживать» экономические связи

Медведев: РФ поддерживает решения ООН по палестино-израильскому конфликту

Бербок сообщила о разводе с мужем

Десять проектов ГПМ Радио получили золотые микрофоны «Радиомании»


Ольховский: Не думаю, что Синнер сможет добыть календарный «Большой шлем»

Кубок Дэвиса. 1/2 финала. Ван де Зандшульп сыграет с Альтмайером, Грикспор встретится со Штруффом

Елена Веснина: «Путь длиною в 30 лет пройден. Теннис – лучшая игра на свете, но пришло время двигаться дальше»

Кубок Билли Джин Кинг. 1/2 финала. Польша проигрывает Италии, Великобритания поборется со Словакией


Планы на выходные 23-24 ноября: балтийский бранч и вечеринка в стиле dark forest

Гуф сделал предложение своей девушке во время выступления в клубе в Москве

В Нижегородской области проведено свыше 180 гастрольных мероприятий по «Пушкинской карте»

Врачи спасли беременную женщину с редчайшей патологией ее близнецов


Музыкальные новости

«Марина Кравец ко мне подкатывает». Артём Калайджян сделает неожиданное признание в шоу «Лига городов» на ТНТ

На прощание с Владимиром Шкляровым пришел Валерий Гергиев

«Физически невозможно»: Цискаридзе посетовал на высокие цены на театральные билеты

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества



В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере

В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Стабильная связь и удобный дизайн: наушники-клипсы A4Tech Biosong B5


Российские биологи первыми в мире подключили мозг крысы к искусственному интеллекту

В эфире «Шоу Воли» Юрий Стоянов рассказал о том, как заставил Никиту Михалкова петь по телефону

Бенуа Гру: «В 1-м периоде нанесли четыре броска по воротам ЦСКА, во 2-м — семь, в 3-м уже и не помню»

В Печорах состоялись познавательные кинопоказы в рамках проекта «Город мастеров»


Дебют MHERO I в Дубае: новые стандарты для внедорожников на ближневосточном рынке

Автоэксперт Моржаретто: ремонт автомобиля без согласования цены незаконен

РСА назвал регионы с наибольшей долей безаварийных водителей

Подразделение «Деловых Линий» сменило адрес в Обнинске Калужской области


Заместитель управляющего Отделением Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации по г. Москве и Московской области Алексей Путин: «Клиентоцентричность - наш приоритет»

Сергей Собянин провел личный прием граждан по поручению Президента

В зоопарк КНДР передали более 70 животных — это подарок Пхеньяну от Владимира Путина

Президент РФ: В случае эскалации агрессии Москва ответит решительно и зеркально





Эксперт рассказала о влиянии новых поликлиник на уровень жизни москвичей

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

«Микробиотики микст» с антоцианами удостоены золотой медали на Международном Конкурсе качества

Гуф вернулся в реабилитационную клинику после концерта в Москве


"Папа, почему ты нас наказал, мы же не в первый раз": Захарова о "жалостливых" словах Зеленского

Зеленский подтвердил, что Киев ведет переговоры о предоставлении систем, сбивающих межконтинентальные ракеты

Зеленский осознал, что потерял главного союзника и уже умерил военные аппетиты - The Telegraph


Ради любви готовы на спорт

Московское "Динамо" одержало пятую победу подряд, обыграв Минск 4:3

Московское «Динамо» победило минское «Динамо» в КХЛ, отыгравшись с 0:3

Фетисов: Новый хоккейный стадион ЦСКА в Москве мне стал чужим


Глава государства - студентам Минска: требовать перемен просто, а вот реализовать их - сложнее

Лукашенко: роль СМИ сейчас велика, и отношение к журналистам очень серьезное

Лукашенко о мотивации студентов: пришло время, чтобы человек сам думал о своем образовании и здоровье

«На французском шпарю»: Лукашенко рассказал, как ИИ сделал его полиглотом



Собянин подписал закон о бюджете Москвы на 2025 год

Собянин подвел итоги летней навигации на Москве-реке

Сергей Собянин. Главное за день

Собянин: пассажиропоток на судах столицы вырос в минувшем навигационном сезоне


Семьи участников СВО познакомят с экспозицией фестиваля «Золотая черепаха»

Юлия Егерева: «Самая мучительная и от этого долгожданная»

Эксперт: в Москве улучшилось состояние экосистемы

Хорошее состояние экосистемы привлекает редких птиц в природные зоны Москвы


История полезна: спрос на проверку люксовых машин вырос в полтора раза

В Можайске прошел пленум Совета ветеранов

Кухни на заказ в Санкт-Петербурге

Гуф сделал предложение своей девушке во время выступления в клубе в Москве


Подмосковных фермеров пригласили на межрегиональный форум

Терминал сбора данных (ТСД) промышленного класса SAOTRON RT42G

Молодежь Поморья разработала более 100 проектов в рамках областной форумной кампании

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


Винзавод останется без электроэнергии: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 21 ноября 2024

Коктебель частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 18 ноября 2024

Выставка-гордость «И вечность возвестит, кто был Суворов»

Просмотр новой литературы «Книжный вернисаж новинок»


Кухни на заказ в Санкт-Петербурге

Гуф сделал предложение своей девушке во время выступления в клубе в Москве

Суд продлил арест журналистке Надежде Кеворковой по делу об оправдании терроризма

Преподаватели Жуковской детской школы искусств № 1 победили в фестивале-конкурсе












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Янник Синнер обошёл Алькараса на $ 7 млн по призовым за сезон, Медведев замкнул топ-5 ATP






В Нижегородской области проведено свыше 180 гастрольных мероприятий по «Пушкинской карте»

Преподаватели Жуковской детской школы искусств № 1 победили в фестивале-конкурсе

История полезна: спрос на проверку люксовых машин вырос в полтора раза

Суд продлил арест журналистке Надежде Кеворковой по делу об оправдании терроризма