Don Julio fue elegido como el mejor restaurante de América Latina y hay otros 7 argentinos en el listado
Por primera vez, un restaurante argentino llegó a lo más alto del ranking de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina (Latin America's 50 Best Restaurants 2024).
En una ceremonia realizada en Río de Janeiro, Brasil, la parrilla argentina Don Julio se coronó como el mejor restaurante de Latinoamérica.
"No nos esperábamos este premio. Trabajamos como cada día, como cada noche, en el restaurante, y estoy muy feliz por un montón de razones. Por el equipo que damos todo. Muy feliz por mi país, por mi cultura, estoy sorprendido y quiero felicitar a todos los colegas, sobre todo a Micha, que es el mejor restaurante del mundo. Creo que esta vez no ganó el mejor restaurante, sino el más querido", dijo Pablo Rivero, dueño de Don Julio, al subir al escenario para recibir el premio.
La parrilla abrió en 1999 en el barrio porteño de Palermo, en la esquina de Guatemala y Gurruchaga.
Este año ocupó el 10° lugar de los 50 mejores del mundo, siendo el único argentino en el listado global, y también cuenta con una codiciada estrella Michelin.
Don Julio fue elegido el mejor restaurante de Latinoamérica y hay otros 7 argentinos en el listado
¿Por qué Don Julio fue elegido como el mejor restaurante de América Latina?
"Un negocio familiar hecho con amor, un homenaje a los sabores y terroirs de Argentina, un templo de la agricultura regenerativa: Don Julio es todo esto y mucho más". Así presentan a Don Julio desde 50 Best.
La lista británica destaca que la parrilla "sirve algunos de los mejores cortes de carne, vinos locales y la auténtica hospitalidad argentina que se puede encontrar".
Además, remarcan que casi todo lo que se puede encontrar en el menú de Don Julio proviene de los propios campos que el restaurante tiene en las afueras de Buenos Aires: desde las verduras, como espárragos, pimientos y calabacines orgánicos, hasta las carnes, de ganado Aberdeen Angus y Hereford criadas según prácticas regenerativas.
Don Julio fue elegido el mejor restaurante de Latinoamérica y hay otros 7 argentinos en el listado
En la edición N°12 de los Latin America's 50 Best, la Ciudad de Buenos Aires lideró el listado con 8 posiciones. Le siguen San Pablo y Lima con 6 restaurantes cada uno.
Además de Don Julio, hay otros siete restaurantes de la Ciudad de Buenos Aires premiados en los Latin America's 50 Best 2024:
- Gran Dabbang, puesto 18
- Mishiguene, puesto 29
- El Preferido de Palermo, puesto 31
- Trescha, puesto 33
- Niño Gordo, puesto 34
- Julia, puesto 37
- Aramburu, puesto 46.
El ranking es elaborado desde el año 2013 a partir de la votación de 300 "expertos independientes", que incluye a periodistas, cocineros y referentes en materia de turismo.
La lista completa de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
Hace unas semanas, a mediados de noviembre, 50 Best publicó la lista con los restaurantes ubicados entre los puestos 51 y 100 del ranking, entre los que se contaron varios argentinos:
- Crizia, puesto 53
- Anchoita, puesto 73
- Alo´s, puesto 81
- Mengano, puesto 82
- Azafrán, en Mendoza, puesto 84