La fruta que protege la vista, previene las cataratas y hace que no necesites más lentes
La vista se ve cada vez más amenazada por la exposición constante a pantallas. Pasar largas horas frente a dispositivos electrónicos puede causar fatiga visual, aumentar el riesgo de cataratas y afectar la visión a largo plazo.
En este contexto, una alimentación rica en nutrientes esenciales es clave para proteger los ojos. Entre los alimentos más beneficiosos se destaca una fruta, rica en vitaminas y antioxidantes, que ayuda a mantener la salud ocular y a reducir la necesidad de lentes.
¿Cuál es la mejor fruta para los ojos?
Además de ser sabrosas y fáciles de comer, las uvas son un excelente aliado para la salud ocular. Contienen luteína y zeaxantina, dos carotenoides que protegen los ojos de cataratas y degeneración macular.
Un estudio de la Universidad Nacional de Singapur, publicado en la revista Food & Function, reveló que el consumo regular de uvas tiene efectos positivos en la salud de los ojos, especialmente en adultos mayores.
La uva es un gran aliado para la salud de los ojos. (Archivo)
La investigación analizó el impacto de la ingesta diaria de polvo de uvas liofilizado durante 16 semanas. Los resultados mostraron que quienes consumieron 46 gramos de polvo de uvas experimentaron una mejora en la densidad del pigmento macular.
Este pigmento actúa como un "anteojo de sol natural" que filtra la radiación azul dañina y reduce el estrés oxidativo causado por la luz, además de los compuestos tóxicos conocidos como productos finales de glicación avanzada (AGE).
La uva es un alimento rico y nutritivo, fácil de sumar a la dieta. (Archivo)
"Las uvas son una fruta fácil y accesible que, según los estudios, puede tener un impacto beneficioso en cantidades normales unos 200 gramos por día", explicó Jung Eun Kim, autora principal del estudio.
Las uvas son un gran aliado para la salud ocular, no solo por su alto contenido de antioxidantes, sino también por su aporte de fenoles, compuestos bioactivos que protegen las células oculares de daños degenerativos.
Beneficios de las uvas para la salud
Además de sus numerosos aportes a la salud de los ojos, las uvas son una fruta llena de nutrientes esenciales que aportan beneficios al sistema cardiovascular, nervioso e inmunitario.
Tanto las uvas verdes como violetas contienen una amplia variedad de beneficios para la salud. (Pixabay)
Según CuerpoMente, las uvas tienen más vitamina C que otras frutas y contienen más de un 80% de agua. Además, son una gran fuente de minerales como el potasio, cobre, hierro, calcio y magnesio.
El consumo diario de uvas aporta los siguientes beneficios para la salud:
- Controla el colesterol: los taninos y antocianinas de las uvas violetas, junto con la clorofila de las uvas verdes, son compuestos bioactivos con poder antioxidante que combaten los radicales libres. Estos ayudan a reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos en la sangre.
- Mejora la memoria: la uva contiene resveratrol, un compuesto bioactivo que combate los radicales libres, aumenta la circulación de la sangre y disminuye la inflamación del cerebro.
- Protege los huesos: la uva es rica en vitamina K, que facilita la fijación del calcio en los huesos y ayuda a prevenir la osteoporosis.
- Protege la vista: la uva contiene luteína y zeaxantina, carotenoides que protegen los ojos contra los rayos ultravioletas y la luz de las pantallas.
- Controla la presión arterial: al ser rica en fenólicos, la uva tiene propiedades cardioprotectoras que protegen los vasos sanguíneos, facilitan la circulación de la sangre y ayudan a controlar la presión alta.
¿Cómo sumar las uvas a la dieta?
La uva es una fruta versátil, fácil de incorporar a diversas preparaciones. Algunas opciones para sumarlas a la dieta son:
- Jugos y licuados.
- Ensaladas.
- Yogures.
- Granola.
Uvas verdes o violetas: ¿cuáles son más saludables?
Tanto las uvas verdes como las violetas contienen numerosos beneficios para la salud. Sin embargo, se diferencian en algunos aspectos.
Las uvas verdes y violetas son beneficiosas para la salud, pero se diferencian en algunos aspectos. (Pixabay)
Uvas verdes: tienen un contenido menor de azúcar, lo que ayuda a controlar los niveles de glucosa. Son ricas en vitaminas B1 y K, esenciales para fijar el calcio en los huesos y proteger el sistema óseo. Además, contienen clorofila, un potente antioxidante que combate los radicales libres.
Uvas violetas: son ricas en flavonoides, taninos y antocianinas, compuestos que protegen el corazón, reducen el colesterol y mejoran la salud ocular y cerebral. También contienen resveratrol y fenólicos, que ayudan a combatir la inflamación y a prevenir enfermedades asociadas al estrés oxidativo.