Добавить новость
ru24.net
World News in Spanish
Декабрь
2024

Este superalimento peruano combate el colesterol y potencia la memoria: ¿sabes cuál es?

0

En la mesa peruana, pocos alimentos reúnen tantos beneficios. Este pescado azul no solo es una delicia culinaria, sino también un aliado indispensable para la salud. Rico en omega-3, proteínas y vitaminas, su consumo regular ayuda a combatir el colesterol, mejorar la memoria y fortalecer el sistema inmunológico.

Consciente de su valor, el Ministerio de la Producción lanzó en septiembre de 2022 el Programa Nacional “A Comer Pescado”. Esta iniciativa busca que los peruanos consuman pescado al menos tres veces por semana, aprovechando al máximo las bondades de superalimentos como la caballa, especialmente abundante entre octubre y febrero.

PUEDES VER: 30% de pescaderías en Lima ofrecen especies marinas vulnerables

¿Por qué la caballa es un superalimento?

La caballa, al igual que otros pescados azules como la anchoveta, el jurel y el atún, es un alimento rico en grasas insaturadas, en particular omega-3. Este tipo de grasa es esencial para mantener la salud cardiovascular, ya que ayuda a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre. Además, disminuye la presión arterial y previene la acumulación de placa en las arterias, contribuyendo a la prevención de enfermedades del corazón.

Este pescado también es una excelente fuente de vitaminas A, D y del grupo B, esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Entre los minerales que aporta, destacan el fósforo y el calcio, clave para la salud ósea, y el potasio, que regula el equilibrio hídrico del cuerpo. Además, su alto contenido en proteínas lo convierte en una opción ideal para fortalecer los músculos y acelerar el proceso de cicatrización.

¿Cómo ayuda la caballa a mejorar la memoria?

Uno de los componentes más destacados de la caballa es el ácido docosahexaenoico (DHA), un tipo de omega-3 que tiene un impacto directo en la función cerebral. Este ácido graso se acumula en el hipocampo, una región del cerebro asociada con la memoria, y mejora la comunicación entre las neuronas.

El DHA no solo potencia la memoria y la concentración, sino que también podría ayudar a prevenir enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer. Estudios recientes sugieren que este nutriente contribuye a la mejora de la memoria episódica, es decir, la capacidad de recordar eventos personales con claridad, lo que lo convierte en un aliado para mantener la salud cognitiva a largo plazo.

¿De qué manera refuerza el sistema inmunológico?

El consumo regular de caballa también fortalece el sistema inmunológico. Sus ácidos grasos omega-3 juegan un papel crucial en la modulación de la respuesta inflamatoria del cuerpo, reduciendo la producción de sustancias proinflamatorias. Esto no solo previene enfermedades degenerativas, sino que también mejora la resistencia a infecciones y reduce el riesgo de alergias.

Asimismo, las vitaminas presentes en la caballa, como la vitamina D, desempeñan un rol importante en la activación de las defensas del organismo. Al fortalecer las membranas celulares, los omega-3 también ayudan a prevenir daños que podrían derivar en enfermedades crónicas, incluyendo ciertos tipos de cáncer.

PUEDES VER: Nuevo reglamento de la Ley de pesca artesanal bajo la lupa

Contraindicaciones y consideraciones

Aunque la caballa ofrece múltiples beneficios, es importante tener en cuenta algunas precauciones. Este pescado contiene trazas de mercurio, lo que puede representar un riesgo para mujeres embarazadas y niños pequeños. Se recomienda que estos grupos limiten o eviten su consumo para prevenir posibles efectos adversos.

Además, como cualquier producto marino, la caballa puede causar reacciones alérgicas en personas susceptibles. Por ello, es fundamental consumirla con moderación y siempre asegurarse de su correcta manipulación y preparación para evitar intoxicaciones alimentarias.




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus




Юбилейный фестиваль «Лица улиц» пройдёт в Екатеринбурге

Роспотребнадзор подтвердил риски завоза из Китая лихорадки чикунгунья

Gayazov$ Brother$ в Зеленом театре ВДНХ! Like FM дарит билеты

Трамвай «Славянка» получил первые тяговые подстанции


Trump’s threatened 40% tariff on ‘transshipped’ goods tries to target China and its manufacturing strength

Cameroon star has said yes to Man Utd transfer but Red Devils face hurdle

The 5 biggest global business rivalries to watch, and how their outcomes will shape the future

OpenAI launches GPT-5, its most powerful AI yet—will it be enough to stay ahead in today’s ruthless AI race? 


Белые сны Турчасово...

«Деловые Линии» запустили более 400 новых направлений экспресс-доставки

Героическое участие армян в СВО. Часть шестнадцатая

В Курске главный бухгалтер перевела мошенникам более 5 миллионов рублей


Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole

DeepMind CEO makes big brain claims, saying AGI could be here within 'five to 10 years' and cause humanity to experience widespread change that's '10 times bigger than the Industrial Revolution, and maybe 10 times faster'

Mafia: The Old Country получила положительные оценки в Steam

Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»



Спецназ Росгвардии провел тактико-специальное занятие в полевых условиях в Подмосковье

Наталья Рудик назначена директором по продуктам ERM и BPM в компании «НЕКСТБИ»

При участии спецназа Росгвардии в Москве задержаны 300 нарушителей миграционного законодательства (видео)

Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой




Героическое участие армян в СВО. Часть шестнадцатая

В Химках стартует матч Первой лиги "Родина" - "Арсенал"

[LIVE] «Родина» — «Арсенал» Тула. Онлайн, прямая трансляция

Москва готовится к Международному фестивалю короткометражного кино


Ученики из Подмосковья стали лучшими на олимпиаде по геометрии имени Шарыгина

МИД РФ напомнил о ключевой роли России в запуске нынешнего этапа диалога Баку и Еревана

В Калужской области открыли музей в честь подвигов Московского народного ополчения

В Рыбинске прошла итоговая выставка Ошанинского пленэра


Кудерметова без проблем вышла во второй круг турнира в Цинциннати

Рахимова покинула турнир в Цинциннати, уступив Саккари

Осака впервые с 2022 года сыграет в финале турнира WTA 1000

Хачанов поднялся до 12-й позиции в мировом рейтинге ATP


Аэропорт Шереметьево: возможны изменения в расписании рейсов "Аэрофлот"

Рост цен на отдых в Турции достиг максимума — что ждать туристам

Следователи обвинили топ-менеджера «Горэнергосбыта» в крупной взятке

В Калужской области открыли музей в честь подвигов Московского народного ополчения


Музыкальные новости

Банкротство Светланы Шпигель: арестованы часы и украшения от Баскова

Импровизированный концерт Лепса и Shaman у Крымского моста: детали события

"Ни брак, ни дети не уберегут от расставания". Девушка Тимати высказалась о замужестве на фоне сообщений о рождении дочери

Shaman и Лепс устроили концерт участникам пробки на Крымском мосту



ГК «КОРТРОС» — в числе лидеров страны по объему ввода жилья

Спецназ Росгвардии провел тактико-специальное занятие в полевых условиях в Подмосковье

Пресейв. Пресейв в музыке. Как сделать Пресейв.

Стало известно, как выглядит любимая квартира Татьяны Булановой


Питчинг Релиза. Отправить релиз на Питчинг. Питчинг релиза Яндекс Музыка

При содействии спецподразделения Росгвардии в Подмосковье пресечены нарушения миграционного законодательства (видео)

Подозреваемого в нанесении ножевых ранений задержали росгвардейцы в Подмосковье

Высокоскоростная магистраль Москва - Петербург вошла в проект схемы метро Москвы


В Москве на видео попало, как байкер на скорости влетел в легковушку

Специалист объяснил, как обновить данные в ОСАГО после получения новых водительских прав

На МКАД на видео попало, как "Газель" на скорости врезалась в столб

LEPAS L4 дебютирует за рубежом, открывая молодежи во всем мире новый путь к «изысканной жизни и приятным путешествиям» 


Эксперт поделился прогнозами относительно результатов встречи Путина и Трампа

Овечкина и других русских хоккеистов хотели выгнать из НХЛ

Кремль и Белый дом анонсируют встречу Путина и Трампа на Аляске 15 августа

Западные страны отреагировали на призыв Орбана по поводу Путина





В России введут проверки репродуктивного здоровья у детей

В шествиях ко Дню физкультурника на ВДНХ приняли участие более 3 тыс. человек

Роспотребнадзор дал рекомендации по снижению вероятности инфаркта

Пластический хирург Софья Абдулаева: для чего нужна искусственная кожа и чем она может помочь


Трамп может вынудить Владимира Зеленского пойти на уступки в переговорах

Раскрыто, что ждет Киев после утреннего «нет» Зеленского

В Киеве заявили о тайном приказе Зеленского перед Аляской

В Киеве пришли в ярость после слов Зеленского об СВО


НХЛ прокомментировала новости о возможном высылке российских хоккеистов из США

ЦСКА разгромил «Рубин» 5:1 и продлил беспроигрышную серию до 18 матчей

ЦСКА разгромил "Рубин" 5:1: дубль Глебова и блеск Мусаева!

Нижегородские городошники взяли три награды на Кубке мэра Москвы


Глядя из Минска // Александр Лукашенко рассказал журналу Time о своем посредническом призвании

Лукашенко заявил, что у России и Белоруссии достаточно вооружения для ведения боевых действий

Лукашенко: Белоруссия не договаривается с США за спиной у России

Лукашенко рассказал об отношениях с Китаем



Сергей Собянин рассказал, как в Москве выбирают деревья для озеленения города

Собянин сообщил об уничтожении второго беспилотника над Москвой

«Поехали!» Собянин открыл новую развязку рядом с «Корниловской»

Собянин: сбиты летевшие к Москве БПЛА


"Газета.Ru" представляет самые яркие кадры прошедшей недели

Дмитриев выступил за укрепление сотрудничества России и США в Арктике

Площадь пожара в Ялтинском заповеднике достигла двух гектаров

Гарбузов: на форуме-фестивале «Территория будущего. Москва 2030» столица расскажет о развитии экологичного транспорта


В Рыбинске прошла итоговая выставка Ошанинского пленэра

МИД РФ напомнил о ключевой роли России в запуске нынешнего этапа диалога Баку и Еревана

Аэропорт Шереметьево: возможны изменения в расписании рейсов "Аэрофлот"

Рост цен на отдых в Турции достиг максимума — что ждать туристам


В Алтайском крае не будут проводить проверку на предмет чрезмерного роста тарифов на ЖКУ

Защищённый планшет промышленного класса Saotron RT-W11

Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...

Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40


Аренда квартир в июле 2025 года: за сколько можно снять жильё в Симферополе и Севастополе?

Анастасия Гридчина: В Симферополе, в стенах гостеприимного Дома дружбы народов, состоялась торжественная презентация военно-патриотических изданий, увидевших свет в 2025 году благодаря усилиям Медиацентра им. И. Гаспринского

Поезда в Крым меняют маршруты и график

В Калининском районе Краснодарского края фрагменты дронов повредили контактную сеть на железной дороге между станциями Величковка и Ангелинская, сообщил оперштаб региона


Следователи обвинили топ-менеджера «Горэнергосбыта» в крупной взятке

«Пытка для детей»: Милонов призвал найти альтернативу домашним заданиям в школах

Рост цен на отдых в Турции достиг максимума — что ждать туристам

Во Владимирской области отремонтировали более 14 км дороги Киржач – Александров












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
ATP

Теннисист номер один мира прошёл отбор на итоговое соревнование ATP






В Калужской области открыли музей в честь подвигов Московского народного ополчения

Аэропорт Шереметьево: возможны изменения в расписании рейсов "Аэрофлот"

Блохин: Трамп не рискнет приехать в Россию на переговоры

Рост цен на отдых в Турции достиг максимума — что ждать туристам