La historia de la cromolitografía española crece en Barcelona, ciudad por donde se introdujo en nuestro país la técnica de la cromolitografía que patentó en 1837 Godefroy Engelmann. El espíritu del coleccionismo que muchos han vivido durante la infancia se renueva ahora con una iniciativa para adultos y con motivación gastronómica. Con la propuesta de «El Álbum del Gourmet» se mezcla la pasión culinaria con el coleccionismo y el espíritu juguetón del niño que todos llevamos dentro. Los mejores restaurantes de Barcelona se convierten en protagonistas de una experiencia que anima a intercambiar cromos al tiempo que se descubren y saborean las mejores cocinas de la ciudad . La iniciativa permite trazar rutas gastronómicas al tiempo que se coleccionan los cromos de cada establecimiento, ya que este original proyecto invita a los amantes de la buena comida a vivir su propia aventura gastronómica, pero con un toque nostálgico. Un centenar de restaurantes de Barcelona se han sumado a esta propuesta para hacer del coleccionismo algo delicioso. El funcionamiento es sencillo: cada vez que se disfrute de una comida en uno de los restaurantes participantes, el comensal recibirá cromos que podrá pegar en su álbum. La cantidad de estampas que se obtiene dependerá de lo que se invierta en la comida o cena , y cada restaurante tiene su propio cromo único, con su logo. Pero la diversión no acaba ahí. Si sobran sellos o faltan algunos para completar la colección, se pueden intercambiar con otros coleccionistas, como si se tratara de cromos de fútbol o de dibujos animados , pero en esta ocasión, de restaurantes. Porque la iniciativa, además de animar a conocer nuevos restaurantes, también procura que el coleccionista contacte con otros amantes de la gastronomía para compartir e intercambiar cromos. De esta forma, «El Álbum del Gourmet» es la excusa ideal para redescubrir Barcelona a través de su gastronomía . Desde bares de tapas y tabernas de barrio hasta restaurantes de autor y propuestas de cocina internacional, cada página del álbum llevará a diferentes puntos de la ciudad. Sus promotores indican que es una oportunidad para conocer tanto los locales más emblemáticos como esas pequeñas joyas que a veces pasamos por alto, convirtiendo cada salida a comer en una experiencia divertida y emocionante. La gastronomía, al fin y al cabo, es siempre una aventura, y ahora con esta propuesta lo será aún más. La iniciativa también provee de premios para los más fieles coleccionistas. Completar «El Álbum del Gourmet» tiene su recompensa . Aquellos que logren reunir todos los cromos podrán acceder a una selección de premios exclusivos, que van desde cenas gourmet para dos, hasta experiencias VIP en algunos de los mejores restaurantes de la ciudad, entre otros. La propuesta invita a salir, probar, compartir y coleccionar , al tiempo que recuerda que descubrir nuevos sabores y restaurantes puede ser tan emocionante como lo era cambiar cromos con los amigos en el patio del colegio. Cada cromo será una pequeña victoria y un paso más hacia la conquista de la gastronomía barcelonesa. El funcionamiento de «El Álbum del Gourmet» es muy sencillo una vez se consigue por 10 euros el álbum en alguno de los diferentes puntos de Barcelona, tanto para iniciar la colección como para regalar a un amigo o familiar. Los restaurantes participantes representan una gran diversidad de propuestas gastronómicas y son los siguientes: Viana, Louro, Arume, Windsor, Suculent, Palo Verde. Molino de Pez, Monocrom, Maleducat, Leche de Tigre, Fismuler, Casa Masala, Bar Pimentel, Assalto Bar de Vins. Al Grano, Tramendu, Al Norte Bar, Lluritu 3, Llamber, Garage BarCarnal Steack House, Madre Lievito, Bar 24, Los Tortillez, Barra Alta, Volta, Orvay, Mano Rota, La Palma de Bellafila, Gyoza Bistró, London Bar, Contracorrent Bar, Casa Costa, Grill Room Bar Thonet, Boa-Bao, Bloody Mary Coctail Bar, Oníric, Fonda Pepa, Bodega Borràs, El Bestiari, Albé, Âme, La Real Hamburguesería, Pimpla Vins, El Villa, Fino bar, Punta Anguila, Els Pescadors, Gurí, Rasoterra, Teatro, Trikini, Bodega Murri, Mantis, Tapas 24.
