Con una inversión de $50 millones, un supermercado lanzó un producto inédito
Las empresas de consumo masivo se alinean a las demandas de la sociedad, que busca productos amigables con el medioambiente. En ese contexto, con una inversión de $ 50 millones, Carrefour lanza huevos de gallinas libres con acceso a campo.
Se trata de un producto inédito en el retail nacional, ya que, hasta el momento, no hay otro supermercado que ofrezca esta trazabilidad en todo el proceso. Se trata de la certificación de Liaf Control, un sello de calidad visible en el rótulo del producto que asegura que los huevos frescos se producen bajo una serie de especificaciones técnicas que "garantizan el bienestar de las aves desde su nacimiento hasta el final de su ciclo productivo".
Su presentación es por media docena, y su valor ronda los $ 2300. Para graficar, los huevos comunes, cuestan alrededor de $ 1700, $ 1800 las seis unidades. Por lo que el gap de precio es de un 30%.
Sergio Rocca, director de Marcas Propias de Carrefour Argentina contó que para llegar a ofrecer este alimento, hubo un recorrido de dos años en el que se buscó a un emprendimiento argentino, que cumpliera con determinados requisitos, y así, llegaron a Ekko Huevos, liderado por su dueño, un productor de 52 años oriundo de San Lorenzo, provincia de Santa Fe.
Se trata de una microPyME que tiene la producción exclusiva de este producto, con un rendimiento de 30.000 unidades en esta etapa inicial.
Carrefour presentó en el mercado huevos de gallinas libres de jaula y con acceso a campo
El plan de Carrefour contempla abastecer a los hipermercados de Ciudad Autónoma de Buenos Aires y Gran Buenos Aires, más algunas tiendas de otros formatos especialmente seleccionadas por el perfil de consumo.
La proyección es del supermercado es llegar a diferentes puntos del país en el futuro, pero "siempre siendo consistentes con el nivel de producción que esta dotación de gallinas puede realizar bajo su ciclo biológico natural" o la evaluación de nuevas oportunidades de desarrollo.
"Confiamos en que la aceptación sea muy alta dado que, a pesar del gap existente entre este huevo y uno comercial, la propuesta está alineada al compromiso de evaluar continuamente los costos para llegar a ofrecer una propuesta de mayor calidad al precio más accesible posible", explicaron referentes de Carrefour Argentina.