Un bar de Granada lanza el reto del cachopo: kilo y medio de filete en menos de 15 minutos

Antaño proliferaban ese tipo de ofertas, aunque en muchos casos no se sabía a ciencia cierta si eran ciertas o sólo rumores . Retos que consistían, por ejemplo, en comerse todo el cocido madrileño que llegara al plato, lo que incluía, por este orden: la sopa, los garbanzos con las verduras y el chorizo, la morcilla y la pringá. Quien lo lograba, se podía levantar de la mesa sin pagar. El restaurante Villa , ubicado en la localidad de Otura , muy próxima a Granada , no va de farol y lo suyo no es un rumor o una leyenda urbana. Porque existe realmente y lanza el reto a través de sus retos sociales: quienes puedan con su cachopo, no tendrán que abonarlo. El cachopo, como se sabe, es un filete empanado de grandes proporciones que está relleno de jamón y queso. Esa es por lo menos su receta básica. Yendo más al grano, las condiciones son las siguientes: el comensal debe dar cuenta de un cachopo de 1.200 gramos (o sea, un kilo y 200 gramos, sin hueso ni nada que haga de relleno) y también de la guarnición que lo acompaña, que son 800 gramos de patatas fritas. Debe hacerlo en un plazo máximo de un cuarto de hora . Si lo consigue, no tendrá que pagarlo y conseguirá además una camiseta personalizada del restaurante, en el que su nombre figurará en forma de estrella pegada en la pared. Como pasa con los actores y actrices famosos en el Paseo de la Fama de Hollywood , para entendernos. Quien fracase y no pueda zamparse esta referencia de la cocina asturiana, o tarde más de quince minutos en hacerlo, tendrá que pagar por el cachopo, que cuesta 40 euros . Seguramente, también, aguantar alguna broma de sus acompañantes. Para quienes lo consigan y para los que no, un buen digestivo tras la ingesta es un gran consejo que seguro agradecerán. La Villa tiene esa oferta disponible entre lunes y viernes en horario de mediodía y los viernes y sábados, al mediodía y también por la noche. Sí, sirven un cachopo de esas dimensiones también de noche. Para garantizarse un puesto en una mesa de reto de cachopo, avisan, es imprescindible reservar.