El dicho de somos lo que comemos tienen cada vez más sentido. Nuestras decisiones diarias en lo que comemos o no, unos huevos o una manzana, es posible que no sea algo decisivo ese mismo día, o el siguiente, pero sí que lo es para las células. Así, poco a poco, con nuestras decisiones determinamos que nutrientes microscópicos alimentan a nuestras células del sistema inmune y, al final determinar su identidad completa. Es decir, asegura un estudio que se publica en la revista ' Science ', existe una conexión entre la nutrición celular y el comportamiento de las células inmunes, lo que tiene importantes implicaciones para el tratamiento de enfermedades crónicas como el cáncer y el VIH. Este nuevo vínculo...
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