Chocolate en polvo contaminado con fragmentos de metal: la FDA lo retira en 30 estados de Estados Unidos
La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta sobre el retiro de chocolate en polvo contaminado con fragmentos de metal, afectando a más de 30 estados. Este retiro, que se inició el 2 de octubre de 2024, involucra 692 productos de Aroma Vita Hot Cocoa Mix, distribuidos por DYMA Brands, Inc.
La FDA ha clasificado este retiro como de Clase II, lo que indica un riesgo moderado para la salud. Aunque el consumo de estos productos puede causar efectos adversos temporales, la probabilidad de que sean graves es remota. La contaminación se debió a un fallo en el equipo de producción, permitiendo que fragmentos de metal ingresaran a los productos.
Detalles del retiro y su impacto
El retiro de Aroma Vita Hot Cocoa Mix ha generado preocupación en el sector alimenticio, dado que el producto se distribuyó en una amplia gama de estados, incluyendo California, Texas, Florida, Illinois y Nueva York. La lista completa de estados afectados incluye un total de 30, lo que resalta la magnitud del problema. DYMA Brands ha asegurado que no hay evidencia de que el producto haya sido vendido directamente a los consumidores, lo que podría mitigar el impacto en el mercado minorista.
Los lotes afectados, identificados como 263 ECA y 264 ECA, estaban destinados exclusivamente al sector alimenticio profesional, incluyendo restaurantes y cafeterías. La FDA ha instado a los establecimientos a retirar estos productos de sus inventarios y a reportar cualquier incidente relacionado con su consumo.
Recomendaciones para establecimientos
Ante la alerta, la FDA recomienda a los establecimientos que identifiquen y eliminen los lotes afectados de sus inventarios. Además, cualquier incidente relacionado con el consumo del producto debe ser reportado al programa MedWatch de la FDA, que se encarga de monitorear y gestionar problemas de seguridad relacionados con alimentos y medicamentos. DYMA Brands ha habilitado líneas de contacto para resolver dudas y coordinar la devolución de los productos contaminados.
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Contexto de otros retiros de productos
Este caso se suma a una serie de más de 20 productos que han sido retirados del mercado en octubre de 2024, según reportes de la FDA y el USDA. La creciente preocupación por la seguridad alimentaria ha llevado a un aumento en la vigilancia y el control de calidad en la producción de alimentos, lo que es fundamental para proteger la salud pública.