Soy nutricionista y esta es mi cena de Navidad de Mercadona
Con la llegada de las fiestas navideñas, muchas personas buscan ideas para preparar cenas especiales sin gastar en exceso ni pasar largas horas en la cocina. Fran Susín, popular dietista y experto en nutrición, ha compartido una propuesta ideal para estas fechas. Su menú, diseñado para ser rápido, económico y disponible en Mercadona, incluye opciones sencillas pero deliciosas.
Para los entrantes, su primera recomendación es un paquete de jamón serrano cortado al gusto, acompañado de un queso de cabra tierno y ahumado. El experto destaca la importancia de elegir quesos elaborados únicamente con leche, cuajo, fermento láctico y sal, asegurando así un producto natural y sabroso. Otra opción es el queso de cabra semicurado con pimentón, una alternativa que aporta un toque distintivo al menú navideño.
El nutricionista también sugiere unas tostas de fibra y sésamo como base para un aperitivo. Estas pueden acompañarse con queso de untar y combinaciones al gusto, como salmón o anchoas.
El primer plato propuesto por Susín es una sopa tradicional, ideal para las noches frías de diciembre. La receta incluye caldo casero de Gallina Blanca, al que se le añaden ingredientes como huevo picado y taquitos de jamón para enriquecer el sabor. "No olvidemos un puñadito de fideos si os apetece", aconseja.
Como plato principal, el dietista opta por la comodidad que ofrecen los productos ya preparados. Su elección: un pollo asado de la sección de comida lista para llevar, acompañado de una bandeja de patatas ya cocinadas.
Con estas recomendaciones, Fran Susín ofrece un menú navideño equilibrado entre practicidad, economía y sabor. Además, destaca la importancia de elegir ingredientes de calidad y aprovechar productos accesibles en supermercados como Mercadona.