«Las bebidas de «zero» azúcar tienen edulcorantes que pueden ser peores para la salud»

El investigador sevillano Manuel Romero Gómez es jefe de la sección de Enfermedades Gastrointestinales y Hepáticas del Hospital Universitario Virgen del Rocío, y director de Enfermedades Digestivas, Hepáticas e Inflamatorias del Instituto de Biomedicina de Sevilla. Preside también la Asociación Española para el Estudio del Hígado y es responsable de múltiples proyectos internacionales, autor de 10 patentes y miembro activo de varias organizaciones científicas nacionales e internacionales, entre ellas, la Asociación Estadounidense para el Estudio de Enfermedades Hepáticas. -¿Se puede curar la cirrosis o el hígado graso? Hace veinte años la hepatitis C era un monstruo que lo devoraba todo. Y apareció una molécula que curaba a todos los pacientes. Todos. Esto me hace ser optimista pensar que podemos conseguir... Ver Más