La ensalada de manzana se ha convertido en un clásico infaltable en las mesas navideñas peruanas. Este refrescante platillo, conocido por su equilibrio entre lo dulce y lo cremoso, es la guarnición perfecta para acompañar los tradicionales pavos y lechones.
Su preparación sencilla y versatilidad han hecho que sea una de las recetas más populares durante las festividades, adaptándose a los gustos y tradiciones de cada familia. En esta nota, te compartimos la lista de ingredientes esenciales y el paso a paso para que puedas prepararla en casa y sorprender a tus invitados con un plato lleno de sabor y tradición.
4 manzanas (pueden ser rojas, verdes o una mezcla de ambas)
1 taza de crema ácida
1/2 taza de leche condensada (ajusta según tu preferencia de dulzor)
1/2 taza de nueces picadas
1/2 taza de pasas
1/2 taza de piña en almíbar, cortada en cubos
1 taza de bombones pequeños (opcional, para darle un toque divertido)
Jugo de 1 limón
Una pizca de canela en polvo (opcional, para realzar el sabor)
¿Cómo hacer ensalada de manzana? Te decimos
Preparar las manzanas: lave y pele las manzanas (opcional según preferencia), luego córtelas en cubos pequeños. Colóquelas en un recipiente amplio y rocíelas con jugo de limón para prevenir la oxidación.
Mezclar los ingredientes cremosos: en un tazón separado, combine la crema ácida con la leche condensada. Mezcle hasta obtener una consistencia homogénea. Pruebe la mezcla y ajuste el nivel de dulzura según sea necesario.
Incorporar los ingredientes secos: integre las nueces, las pasas y la piña en almíbar con las manzanas en el recipiente principal. Si desea, puede añadir mini malvaviscos.
Unir los ingredientes: vierta la mezcla cremosa sobre los ingredientes secos. Remueva cuidadosamente para garantizar que todo quede bien cubierto con la crema.
Refrigerar: cubra el recipiente y refrigere la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la ensalada adquiera una temperatura óptima.
Servir y decorar: al momento de servir, puede espolvorear una pizca de canela en polvo o añadir nueces enteras como decoración final para un toque especial.
Versión ligera: para una alternativa más saludable, sustituya la crema ácida por yogur griego natural y reduzca la cantidad de leche condensada. Esto le dará un sabor más suave y menos calórico.
Toque festivo: incorpore granos de granada o cerezas frescas para añadir un color vibrante y un contraste de sabor, ideal para realzar la presentación navideña del platillo.
¿Quién inventó la ensalada de manzana navideña?
No existe un registro oficial sobre quién inventó la ensalada de manzana navideña, ya que su origen se encuentra en la evolución de tradiciones culinarias familiares y regionales. Sin embargo, se dice que tiene sus raíces en la icónica ensalada Waldorf, creada en 1893 por Oscar Tschirky, maître del hotel Waldorf en Nueva York.
Este platillo se sirvió por primera vez en una cena primaveral y originalmente constaba de solo tres ingredientes: manzana, apio y mayonesa. La simplicidad y frescura de la mezcla conquistaron a los comensales, marcando un antes y un después en la concepción de las ensaladas al prescindir de la lechuga como base.
Con el tiempo, la receta original evolucionó gracias a influencias culturales y experimentos culinarios. Nueces, miel, yogur y frutos secos se integraron para enriquecer su sabor y adaptarla a distintas tradiciones. En la actualidad, esta ensalada es un elemento emblemático de las cenas navideñas, especialmente en países como México, donde su combinación de dulzura y frescura la convierte en un favorito de la temporada.
Находи идеальные места для персонажей-фигурок в «Is This Seat Taken?»
Обзор на мобильную версию A Game About Digging A Hole
Раскрой потенциал Мистера Террифика из DC Worlds Collide с этим гайдом
DeepMind CEO makes big brain claims, saying AGI could be here within 'five to 10 years' and cause humanity to experience widespread change that's '10 times bigger than the Industrial Revolution, and maybe 10 times faster'
«Спасибо Псковской земле за то, что она нас объединила»: «Летний институт» завершился в ПсковГУ
Ротенберг про Кубок Овечкина: «Спасибо Александру, Правительству Московской области и организаторам. Такие события вдохновляют детей, дают веру в свои силы и желание двигаться вперед»
Спорт на все выходные. В Москве стартовал фестиваль «Здорово на все сто»
Политика или женская зависть: Кто такая Евгения Гуцул и за что ее ненавидит Майя Санду
Будут ли магнитные бури сегодня, 10 августа 2025 года?
Два майора: 9 августа 2025 года, в День физкультурника спортивные шествия движения «Здоровое Отечество» охватили все федеральные округа — от Москвы до Владивостока
В шествиях ко Дню физкультурника на ВДНХ приняли участие более 3 тыс. человек
Министерство здравоохранения сообщает о здоровье раненых в результате взрыва в Стерлитамаке
Чёрный день календаря. 8 августа: Архангельская трагедия. Как ошибка пилота погубила рейс Як-40
В Алтайском крае не будут проводить проверку на предмет чрезмерного роста тарифов на ЖКУ
Коми, Камчатку, Архангельскую, Иркутскую, Калужскую, Костромскую, Курскую, Свердловскую и Оренбургскую области эксперты отнесли к регионам, где на осенних выборах "протестный потенциал выше среднего", говорится в докладе...
Льготные ипотеки на Дальнем Востоке активно получают участники СВО и сотрудники ОПК
Аренда квартир в июле 2025 года: за сколько можно снять жильё в Симферополе и Севастополе?
Анастасия Гридчина: В Симферополе, в стенах гостеприимного Дома дружбы народов, состоялась торжественная презентация военно-патриотических изданий, увидевших свет в 2025 году благодаря усилиям Медиацентра им. И. Гаспринского
Семь поездов задерживаются на Кубани из-за падения обломков БПЛА между станциями Величковка и Ангелинская, там пропало напряжение контактной сети
В Калининском районе Краснодарского края фрагменты дронов повредили контактную сеть на железной дороге между станциями Величковка и Ангелинская, сообщил оперштаб региона