Estos 2 países de Sudamérica tienen los locales de postres más legendarios del mundo, según Taste Atlas
Sudamérica no solo se destaca por su riqueza cultural y paisajes impresionantes, sino también por su gastronomía, en especial, su repostería. Taste Atlas, una plataforma internacional especializada en catalogar las mejores experiencias culinarias, ha reconocido a dos países sudamericanos por albergar locales de postres que figuran entre los más legendarios del mundo: Argentina y Brasil.
Argentina: Rapa Nui y Café Tortoni
Rapa Nui: Un ícono de helados y chocolates artesanales
Ubicada originalmente en Bariloche y con sucursales en Buenos Aires, Rapa Nui es una chocolatería y heladería que destaca por sus productos elaborados con ingredientes de primera calidad. Taste Atlas la incluye en su prestigiosa lista gracias a sus helados artesanales, que combinan sabores tradicionales con un toque innovador. Este lugar ofrece una experiencia única para quienes buscan disfrutar del arte del chocolate y el helado en un ambiente acogedor y moderno.
Café Tortoni: Historia y tradición porteña
Con más de 160 años de historia, el Café Tortoni, ubicado en el corazón de Buenos Aires, es un emblema cultural y gastronómico. Este histórico café es conocido por sus churros con chocolate caliente, que se destacan por su textura perfecta: crujientes por fuera y suaves por dentro. También son famosos sus alfajores, un postre icónico argentino que combina dulce de leche con masa suave y cubierta de chocolate o azúcar.
Brasil: Confitería Colombo, elegancia y sabor en Río de Janeiro
La Confitería Colombo, ubicada en Río de Janeiro, es otro de los destinos destacados por Taste Atlas. Este establecimiento combina arquitectura histórica con una oferta culinaria que refleja la riqueza de la repostería brasileña. Sus quindims, pequeños pasteles elaborados con coco y yema de huevo, son un homenaje a la fusión de influencias africanas y portuguesas que definen gran parte de la cocina brasileña.
Además, el lugar es reconocida por sus natillas y otros postres tradicionales, que se sirven en un entorno elegante, convirtiendo cada visita en una experiencia inolvidable. Este lugar es un referente no solo por sus dulces, sino también por su contribución al patrimonio cultural de Brasil.
Los 10 locales de postres más legendarios del mundo
Estos son los 10 lugares imprescindibles para los amantes de los postres:
- Pasteles de Belém – Lisboa, Portugal: famoso por sus tartas de nata, un símbolo de la repostería portuguesa.
- Hafız Mustafa – Estambul, Turquía: reconocido por sus lokum, pudines y baklavas tradicionales.
- Cafetería Central – Viena, Austria: hogar del emblemático apfelstrudel, un postre que combina manzanas y capas de masa fina.
- Pastelería Ideal – Ciudad de México, México: un ícono de la repostería mexicana, con una amplia variedad de tartas y pan dulce.
- Café du Monde – Nueva Orleans, Estados Unidos: famoso por sus buñuelos y su café tostado oscuro.
- Güllüoğlu de Karaköy – Estambul, Turquía: especializado en baklavas elaborados con masa filo, nueces y almíbar.
- Rapa Nui – Buenos Aires, Argentina: reconocido por sus helados y chocolates artesanales.
- Confitería Colombo – Río de Janeiro, Brasil: destacado por sus quindims y su ambiente histórico.
- Café Tortoni – Buenos Aires, Argentina: ícono porteño por sus churros con chocolate y alfajores.
- Chocolatería San Ginés – Madrid, España: famosa por sus churros con chocolate caliente, un clásico de la cocina española.